مطبخ خاص- عصيدة دجاج ياوزو

"Yaozhu ، المعروف باسم الأسقلوب ، له طعم مالح مسطح ، يغذي ين ويغذي الدم ، ويغذي تشي ويقوي الطحال. العصيدة المسلوقة بالدجاج الطازج لذيذة وحلوة." مكونات

متر المبلغ الصحيح
ياوزو حفنة

مستلزمات

دجاج المبلغ الصحيح
جيانغ سي المبلغ الصحيح
بصل أخضر المبلغ الصحيح
ملح المبلغ الصحيح

أخرى المذاق
يطبخ براعة
نصف ساعة مضيعة للوقت
بسيط الصعوبة

1 أسقلوب مجففة على البخار في مقلاة مفتوحة مع فقاعات ماء ، وتغلي على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
2 قطع الدجاج إلى قطع صغيرة ، زنجبيل مقطع ، بصل أخضر ، سكالوب مطحون وضعه جانباً.
اغسل 3 أمتار ، ضعيها في الكسرولة ، أضيفي الكمية المناسبة من الماء ، اغليها على نار عالية ، واتركيها على نار هادئة واطهيها.
4 عندما يصبح الأرز طريًا قليلًا ، أضيفي الدجاج والزنجبيل واطهيهما معًا.
5 قطع الاسكالوب الطري إلى خيوط رفيعة وأضفها إلى العصيدة واطهيها لمدة 15 دقيقة.
6 ينقل إلى الملح ويرش بالبصل الأخضر ويقدم.