"هذا الطبق هو جيد حقا، والمفتاح هو لفعل الخير، مثل أن يأكل المنزل الضفدع نفسه يمكن أن يحرق. نكهة مالح، والعطاء والضفدع غني، والكستناء Ruannuo لذيذ". المكونات
- ضفدعة كبيرة اثنان
- كستناء خمسة عشر
إكسسوارات
- بصل بعض
- زنجبيل قطعة
- ثوم 12
- الفلفل الأخضر ثلاثة
- فلفل أحمر ثلاثة
عبء
- ملح ملعقة صغيرة
- الفلفل الأسود ملعقة صغيرة
- النشا الجاف ملعقة صغيرة
- صلصة الصويا ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا ملعقة ثلث
- النبيذ الطبخ ملعقة كبيرة
- الكريستال السكر اثنان
- سهم حساء زبدية
- مالح طعم
- حرق الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
FIG المواد الخام. -
2 الضفدع قطع والملح ونصف ملعقة صغيرة، نصف ملعقة كبيرة زيت، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملعقتين من النشا الجافة مزيج بالتساوي مع القابض، مخلل عشر دقائق. -
المغلي 3 كستنائي لمدة 10-20 دقيقة، وإزالة، وكان الاستعداد الباردة، والأخضر والأحمر قطع الفلفل الخواتم وشرائح الزنجبيل. -
حرق 4-8 قوه Lifang النفط الساخنة، والضفدع إليها، قصف النار. واحد خسر في، لا تبدأ التقليب، والهز عموم لالضفادع يمكن أن تكون مشتتة عند ثم كزة عيدان. -
5 كستنائي أيضا أن ننظر في عموم المقلية واضحة، وعلى الجلد الصغيرة بالصيد. الضفدع والمقلية الاستعداد الكستناء. -
استنزفت 6 الضفدع المقلية كل النفط، وتراجع في وعاء من النفط غير كاف. الثوم والبصل والزنجبيل يقلب العطر. -
7 صلصة المفرج عنهم، صلصة الصويا والنبيذ الطبخ والسكر وصحن حساء. يغلي. -
8 صب الضفادع والكستناء. النار لتغلي، الحساء حريق صغير لمدة 5 دقائق. -
9 نقل ملعقة صغيرة ملح نصف، صلصة النار. -
10 عصير وعاء صادرت أيضا عندما تجف، ووضع الفلفل الأخضر والأحمر، يمكن أن تقلى من الطلاب أن يكون.
نصائح
بعد عبارة: 1، والعطاء الضفدع، لذلك المقلية عندما النار المقلية الصور النمطية قذيفة يمكن أن يكون. عندما مخلل يجب استخدام ثلاثة وعشرين ملعقة صغيرة من النشا الجافة من أجل القوالب النمطية. يمكنني استخدام نشا الذرة. 2، الخطوة 7 لتغلي، لوضع الضفادع والكستناء. لأن الحساء يغلي ليونة، ليس هناك طعم الذروة من صلصة الصويا وmirin.
