1. 8-10 جمبري أخضر ، 100 غ من الجزر المقطّع ، 100 غ من البازلاء ، 1 بيض بط مملح ، 2 بيض و 2 حصص لوجبات ليلية.

2. افصل بروتين صفار البيض عن بيض البط المملح وهرسهم بشكل منفصل.

3. جزر النرد ، يسلق البازلاء ، يكسر البيض ويوضع جانبا.

4. فصل رأس الجمبري وجسم الجمبري. ضع رأس الروبيان جانبًا وأزل قشرته وخط الروبيان.

5. قم بغلي الماء في الوعاء وأضف القليل من الملح.

6. روبيان الماء المغلي في الوعاء ، ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين على نار متوسطة حتى تنضج.

7. سخني المقلاة بالزيت البارد ، واغلي زيت الروبيان تحت الحرارة الصغيرة لرأس الروبيان.

8. عندما يكون الزيت في المقلاة أصفر ذهبي ، قم بقشط رأس الجمبري.

9. قم بتقليب صفار البيض المملح قليلاً في وعاء زيت الروبيان حتى يندمج صفار البيض وزيت الجمبري بالكامل.

10. يقلب الجزر في المقلاة.

11. البازلاء تقلب.

12. يقلب في المقلاة بين عشية وضحاها. في كل مرة ، انتظر حتى تقلى المكونات السابقة بالكامل وتضاف بالتساوي.

13. اقليها حتى تصبح حبوب الأرز ملونة بالتساوي. نسكب البروتين المملح في المقلاة ونقلبه.

14. بعد التقليب بالتساوي ، ضع الروبيان في القدر.

15. يقلب يقلى بالتساوي.

16. ثم صب السائل البيض في وعاء.

17. استمر في التحريك بالتساوي.

18. يقلى حتى يخلط سائل البيض والأرز بالتساوي وتكون الجزيئات صافية.

19. خارج المقلاة.

20. ضع رأس جمبري مقلي ، إنه مميز جدا.

21. يرش البصل الأخضر.

22. يتم لف حبات الأرز بالتساوي في زيت رأس الجمبري وصفار البيض المملح وسائل البيض ، والذي سوف يتوهج ببساطة.

23. انحدر في لدغة واحدة ، من الرائع أن تصبح خرافية!