المكون الرئيسي

دقيق الغلوتين

100 جرام

البطاطا الأرجواني

65 جم

السكر المحبب

10g

ملح

1g

الخميرة الجافة

2G

حليب

70 جم

زبدة

15G

مواد مساعدة ميني بطاطا حلوة ميني مطبوخ 4 قطع

حقيبة البطاطا الحلوة الأرجواني#غير مجنسي من السمك الذهبي السمك الذهبي زيت مزج نسبي#الطريقة 1 العجين: 100 غرام من مسحوق الغلوتين العالي ، 65 غرام من هريس البطاطا الأرجواني ، 10 غرامات من السكر الناعم ، 1 غرام من الملح ، 2 غرام من الجفاف الخميرة ، 70 غراما من الحليب ، 15 زبدة 15 ، 15 زبدة 15 ، 15 زبدة 15 ، 15 زبدة 15 غرام ملء: البطاطا الحلوة المطبوخة مصغرة 4

2 صب كل العجين بخلاف الزبدة في آلة الخبز ، وابدأ ومواجهة برنامج المعكرونة.

3 ضجة في عجينة موحدة وتضاف الزبدة.

4 استمر في التحريك حتى يمكن سحب الفيلم.

5 وضع في أوعية كبيرة للتخمير الأساسي.

6 سلالات تنمو إلى مرتين.

7 العادم مستدير ويستريح لمدة 10 دقائق.

8 تدحرج في شكل بيضاوي وتوضع في البطاطا الحلوة الصغيرة بأكملها.

9 حزم جيدة ، قريبة بإحكام.

10 أغلق الفم لأسفل ، وضعت في ورقة الخبز للتخمير النهائي.

ينمو العجين 11 إلى مرتين مرة أخرى.

12 وضعت في الفرن ، الطبقة الوسطى ، النار على الوسط ، النار على النار لمدة 175 درجة ، والخبز لمدة 15 دقيقة ، ،

السطح 13 هو أصفر ذهبي ، ويتم إطلاقه.