المكونات

 

الثوم المعمر

 

1 كغ

 

طحين

 

1 كغ

 

بيض

 

4

 

 اكسسوارات ملح حسب كمية مناسبة طعم صلصة الصويا صلصة المحار كمية مناسبة من البهارات

 1 الكراث غسل الكراث مربع نهج المياه الجافة

2 الطحين في وعاء

3 صب كمية مناسبة من الماء

عيدان اثارة 4

5 الثوم المفروم

6 بيضات للضرب في وعاء

7 عاء عن طريق إضافة كمية مناسبة من زيت الزيتون في البيض

8 البيض ويقلب على النار ثم يتحول النار الاستمرار في القلي

9 البيض المقلي تخللتها رفرف البديل

10 الكراث إلى عيدان ضجة الزيتون التوابل النفط

11 إضافة البيض وتخلط جيدا

12 في كمية الملح

13 البهارات المضافة وغيرها من التوابل وصلصة المحار ومزيج مواصلة جيدا

14 العجين إضافة كمية مناسبة من الطحين مواصلة العجن العجين 10min أعقاب

15 إزالة جزء العجين داخل لفة العجين إلى وكلاء الفرعية

16 مبلغ مناسب من الحشوة في حزمة

17 التفاف الحافة ضع ملفوفة مربع 18 الكراث

مقلاة مسطحة 19 في كمية من زيت الزيتون في مقلاة 7

20 في الثوم المعمر خرطوشة ملفوفة

وبعد ثلاث دقائق 21 رأسا على عقب

22 تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين

نقل إلى لوحة 23