الدجاج قطع الثدي في إصبع شرائح سميكة سميكة
جيد قطع الدجاج في كمية مناسبة من النبيذ والملح استيعاب موحدة الطبخ، منقع لمدة 20 دقيقة (صدور الدجاج من أجل جعل طعم أكثر عطاء، ووضع كمية صغيرة من البيض)
منقع الدجاج في واحدة من البيض، وفي كمية مناسبة من النشا، واستيعاب مزيج بالتساوي، واللحوم ملفوفة بشكل كامل سطح البيض والنشا.
عندما تضاف إلى المقلاة النفط، والنفط 5 في قسم اللحوم وعاء الساخنة المقلية.
تقلى شنغ سطح النفط الأصفر
ومن ثم إعادة المقلية مرة واحدة، والسماح للالجلد أكثر متموج، المقلية إزالة والاحتياطي.
الصحافة الصلصة: السكر: الخل = 5: 3: 1 نسبة تعديل صلصة الحلو والحامض، ويمكن تعديل وفقا لمختلف الذوق الشخصي.
وعاء من النفط، ثم لحن جيدة في صلصة الحلو والحامض، وتحولت بعد ذلك إضافة المقلي الدجاج مختلطة بشكل موحد، ويرش عموم كمية صغيرة من السمسم الأبيض كاملة.
