الخطوة 1
الخميرة والدقيق وتخلط جيدا.
الخطوة 2
إضافة الماء إلى الدقيق التحريك سحبها إلى الندف.
الخطوة 3
يعجن العجين ثم سحبت في الندف، وكأب أو غطاء التفاف العلبة. غطاء ويوضع جانبا لمدة 6-8 ساعات من التخمر.
الخطوة 4
بعد سطح جاهز، دعونا نلقي عاء صغير، وعاء 4 غرام الكركم، 4 ز الفاصوليا مريرة، 30 غراما من الزيت النباتي (زيت بذور اللفت ويفضل، مصنوعة من الخبز أكثر لذيذ.) مسحوق الكركم ويقلب حتى الفول المر مسحوق تنصهر تماما مع النفط.
خطوة 5
خذ 1 غرام من القاعدة وغرامة دلك رشها مختلط رقيقة على لوحة، وبدء العجن.
خطوة 6
بعد العجن القاعدة، مقسمة بالتساوي إلى ثلاث الفرعية الوكيل.
خطوة 7
يعجن فيها العجين في ورقة السطح الخلفي، والنمو لفة، 2mm في سماكة.
الخطوة 8
بعد مزيج المعجنات، وسكب على ورقة العجين، وينقسم إلى ثلاثة أجزاء المعجنات.
الخطوة 9
المعجنات مسح بالتساوي بصرف النظر في سطح ورقة، وانتشار بالتساوي طبقة رقيقة فوق.
الخطوة 10
الجرح من ورقة العجين.
الخطوة 11
ضغط اقيمت في الكعكة بعد الجنين الملتوية في دوامة.
الخطوة 12
بان صب أطلق قليل من الزيت التدفئة.
الخطوة 13
الوقت للاستفادة من المقلاة ساخنة، وضعنا الجنين لفة كعكة في كعكة عموم مستديرة أصغر من هذه النقطة.
الخطوة 14
حرارة المقلاة والخبز في وعاء بدأت لعبة البوكر. عندما حريق صغير وصفت النمساوي كله.
الخطوة 15
تخبز حتى تكتسب اللون البني الذهبي على جانب واحد وصفت رأسا على عقب على الجانب الآخر، ثم اقلبها لفترة من الوقت بعد هذا الجانب كاو خبز جيدة يمكن أن عموم.
الخطوة 16
كعكة جيدة خبز، وضعت في وعاء وباردة. قمت بقص عدد من الكتل كنت في حاجة إليها.
خطوة 17
I مقطعة إلى أربع قطع، ومستوى جدا. النمسا ليست جذابة للغاية! جيدة للأكل! شاشي هوى تريد أن تأكل ما تستطيع.
خطوة 18
انتهى.
