1. يغسل ويقطع صدر الدجاج إلى شرائح رقيقة من الأصابع الصغيرة.

2. يضاف البصل الأخضر المفروم ، والزنجبيل ، ونبيذ الطبخ ، وصلصة الصويا ، والسكر ، والملح ، وجوهر الدجاج والفلفل ليتبل لأكثر من نصف ساعة.

3. تكسر البيض وتوضع جانبا ، صب فتات الخبز والنشا في المقلاة. (كنت كسولًا وأضع فتات الخبز والنشا في صينية).

4. إزالة الدجاج المتبل ووضع طبقة رقيقة من النشا على كلا الجانبين.

5. ضع سائل البيض ولفه.

6. ألصق فتات الخبز مرة أخرى.

7. افعل ذلك من أجل تحضير شرائح الدجاج.

8. استرخى الزيت في المقلاة حتى يصبح ساخناً بنسبة 60 إلى 70 ، قم بالتغيير إلى نار صغيرة وأضف شرائح الدجاج إلى القلي.

9. تقلى حتى تصبح شرائح الدجاج صفراء ذهبية.

10. الصورة النهائية ، فقط اضغط الصلصة!