1. اغسل صدر الدجاج ، مقطعة إلى قطع صغيرة على طول الملمس

2. نقع صدر الدجاج مع نبيذ الطهي وصلصة الصويا والفلفل لربع

3. قشر edamame ، فرك البطانة باليد ويغسل

4. يضاف الماء إلى القدر ويغلي.

5. اغسل الطماطم ، ارسم صليب بسكين في الأعلى ، اشطف بالماء المغلي ، وقشر على طول الصليب

6. قطع الطماطم إلى قطع

7. يسخن الزيت في المقلاة ، ويوضع الدجاج ويقلى ويغير اللون بما فيه الكفاية

8. يسخن الزيت في قاع المقلاة ويقلب الإيدام

9. ضعي الدجاج مرة أخرى في المقلاة وقلبي لمدة نصف دقيقة

10. أضيفي الطماطم وزيت السمسم والملح واستمري في التقليب لمدة نصف دقيقة

11. أضيفي ملعقة من صلصة المحار واخلطيها جيداً ثم اخرجي