المكونات

 

طحين

 

300G

 

خميرة

 

4G

 

ماء

 

150G

 

 اكسسوارات مسحوق السكر قليلا كمية السمسم الأسود

 أسود خبز السمسم في ممارسة بذور السمسم الأسود 1 كوب الطهي.

2 الارض الى مسحوق. في وعاء.

3 في الطحين ومسحوق السكر والخميرة، وتخلط.

4 ببطء يضاف الماء، Jiaocheng بات السطح.

5 ثم يعجن العجين باليد واليدين رطبة، والعجن، وتحقيق "النور".

6 يعجن العجين لتغطية التفاف التخمير أكبر 2--2.5 مرات.

7 أخرجت قوة العجن. عندما لا يعجن العجين المخمر مع نفس الحجم.

8 فرك الشرائط.

ينقسم 9 إلى ستة أجزاء.

10 الفراغات الخبز يعجن.

الخبز يعجن الأخضر 11، وضعت في الباخرة التدقيق النفط Maguo إلى 1.5 أضعاف النسبة الأصلي.

12 تثبيتهم حالة جيدة.

13 يغلي النار، وتحويل 15--18min النار، إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 3 - 5 دقائق ثم فتح الغطاء.

يتم 14 UFA جمال خبز السمسم الأسود.