المكونات
الخبز والدقيق
105 غرام
خميرة
2 ز
البيض كله
15 غراما
عسل
3 ز
ماء
55 غراما
زبدة
16 غراما
حبيبات السكر
20 غراما
حليب
3 ز
مسحوق الحليب
3 ز
جوزة الهند
29 غراما
زبيب
11 غراما
سواغ غرامة السكر 17 غ ماء 29 غ دقيق الخبز 45 غراما من مسحوق الحليب 6 غرام زبدة 15 غرام ملح 1 ز
الزبيب خبز جوز الهند ممارسة نوع واحد من السطح: الخبز والدقيق 105 غرام، 2 غرام من الخميرة، و 15 غرام من البيض كله، 3 غرام من العسل، 55 غرام من الماء
2 تم سكب مادة البذور إلى السطح وعاء،
3 التحريك في زي العجين، مجموعة التخمير مكان دافئ.
4 حشو: 16 غ زبدة، 20 غرام من السكر، 3 غرام من الحليب ومسحوق الحليب 3 غرام، 29 غرام جوز الهند والزبيب 11 غ
5 مزيج من الزبدة مع السكر في وعاء وتخلط جيدا،
6 إضافة الحليب وتخلط جيدا،
7 صب مسحوق الحليب وتخلط جيدا.
وأضافت 8 جوز الهند، والمختلطة،
9 في الزبيب، مزيج 10 بديل.
كبرت إلى 11 نوعا من سطح مرتين، إزالة وتوضع جانبا.
12 السطح الرئيسي: 29 غرام من السكر، و 17 غراما من الماء، 45 غرام خبز الدقيق ومسحوق الحليب 6 غرام، 15 غرام من الزبدة، 1 غرام من الملح
تم سكب 13 بالإضافة إلى السطح الرئيسي للسطح المادة من الزبدة في خلاط الإسوية معا،
يحرك 14، الزبدة إضافة، واستمر التحريك.
15 لتكون قادرة على سحب الفيلم.
16 التكوير عاء كبير، مع تغطية غلاف بلاستيكي، راحة لمدة 15 دقيقة.
وتنقسم 17 إلى ثلاثة أجزاء متساوية، راحة لمدة 15 دقيقة.
الصحافة شقة 18، في حشوات الثالثة.
19 التفاف، المشدودة مغلقة.
20 لفة في شكل بيضاوي،
لا يتم قطع 21 قطع من نهاية الوسطى قبالة.
CROSS حوالي 22، وقد تم تجميعها تطور.
23 اغلاق المشدودة.
24 في الفرن، مجموعة في الماضي التخمير دافئة.
نمت العجين إلى 25 مرة، والسطح فرشاة البيض،
26 توضع في الفرن والمتوسطة، بانخفاض النار 175 درجة وتخبز حوالي 20 دقيقة.
27 السطح الذهبي، خبز.
