مكونات

بيضة

1 قطعة

خيار

1

فلفل أحمر

1 قطعة

بصلة

1 قطعة

الملحقات: زيت ، ملح ، بودرة خمس بهارات ، ثوم ، زنجبيل ، كراث

كيفية خلط البيض المخفوق 1 جهز المكونات التي تحتاجها.

2 اسكبي سائل البيض في مقلاة وافرديه في عجة ، قطعيه إلى شرائح بعرض سنتيمتر واحد وطول خمسة سنتيمترات. نسيت أن ألتقط صورة العجة)

3 سخني الووك واسكبي الزيت ، أضيفي البصل الأخضر والزنجبيل والثوم واقليهم حتى تخرج الرائحة.

4 يُسكب الخيار والبصل والفلفل الأحمر ويقلب.

5 يقلب لمدة دقيقتين ، يضاف الملح ويتبل بمسحوق خمس بهارات.

6 أخيرًا ، اسكب شرائح الأومليت واقليها بشكل متساوٍ للخروج من المقلاة.