المكونات

 

طحين

 

450G

 

 زيت الذرة 100G 50G السكر سواغ الخميرة 2G 180G تنقية المياه.

 أربعة الذين تقطعت بهم السبل جديلة برميل الخبز الخبز إلى واقع عملي 1 المياه النقية، وزيت الذرة، السكر؛ في الدقيق، وأخيرا في الخميرة. برنامج مواجهة البدء و. وسطح لمدة 30 دقيقة.

2 لم الشمل العجين، مرة واحدة التخمير.

2 إلى 3 مرات أكبر من التخمر.

4 إزالة العجين العجن، وتنقسم الى قسمين، واحد منها اتخاذها، مقسمة إلى العجين الصغيرة 4، فرك الشرائط، رئيس مقروص معا، من اليسار إلى اليمين 1،2،3،4.

أول 5: ضغط 12

الثاني 6: 1 الضغط 3

7 ثالثا: 1 اضغط 4، وهذا الوقت لتنظيم ذلك، أو من اليسار إلى اليمين 1،2،3،4.

8 هو الضغط المستمر 2

تليها 31 9 ضغط

ثم اضغط 104 1؛ نهاية الدورة الثانية.

هذا هو الطريق 11، يستمر ضغط لتكرار 12، 1 دورة الصحافة 4 (1)؛ 3 الضغط. حتى نهاية، والانتهاء من صب تخدم الأخضر.

12 الأخضر في الفرن، مع تغطية غلاف بلاستيكي التخمير الثانوية.

التخمير 2-13 مرات أكبر.

14180 درجة الفرن. انخفاض الخبز 20 دقيقة.

15 إزالة المقلاة، والسماح لتبرد وتقدم.