اغسل وقطع الأضلاع وغلي الماء. فقط ضع الماء البارد في المقلاة حتى لا يكون هناك دم على سطح اللحم. أزلها ، وادخل الماء ، واغسل الرغوة.

صب نصف ملعقة من نبيذ الطهي ، 1 ملعقة من السكر الأبيض ، 1 ملعقة من صلصة الصويا. ثم أمسك بها وافركيها. يعجن جيدا. اتركه لمدة عشر دقائق. يمكنك الذهاب إلى الجذر . ثم استنزف الحساء ، مع ترك اللحم فقط.

نسكب 1 ووك زيت في المقلاة. الحرارة في اللحم. قلبي حتى تشم اللحم ، اسكب 1 ملعقة من نبيذ الطهي ، 1 ملعقة من صلصة الصويا القديمة ، صب الماء الذي لم يمر 2/3 من اللحم ، أضيفي شرائح الزنجبيل ، يانسون نجمي ، نصف ملعقة قلي خل. غطيه بوعاء صغير وغطيه لحوالي 10 دقائق على نار متوسطة.يجب السيطرة على الوقت بواسطة النار.

عندما يتبقى الحساء فقط 1/3 من الحساء المتبقي ، أضيفي الملح والسكر الصخري ونصف ملعقة الخل المتبقية والثوم المفروم وقلبه على نار عالية وجمع العصير.

التأرجح هو عمل تقني ، تعلمه بنفسك. أنا كسول ولحمي بارد. canيمكنك رش الكزبرة والبصل الأخضر المفروم أو أي شيء ، يبدو جيدًا.