لأول مرة لشراء الثوم، واشتريت 1200 غرام من الثوم. يوصي هذا الثوم الأرجواني، ونكهة أكثر سمكا، وسوف تكون أكثر لذيذ مخلل. في هذا الوقت من الثوم والعطاء للغاية الآن، لا تقلق بشأن حار، مخلل وجيدة، ليست آه حار!

لتقشير الثوم. السلخ هو عمل اليد مكلفة إلى حد ما، وذلك لتسهيل تقشير، بدأنا بقطع الجزء السفلي من الثوم.

ثم تبدأ تقشير والأرجواني دفع في الثوم تصبح على الفور دون جدوى والعطاء. أرى الكثير من الممارسة لم يتم تقشير الثوم منقع مباشرة، توجهي مباشرة على الجلد ومقشر الثوم، وفوائد القيام بذلك هي: أي حاجز الجلد، بسهولة أكبر الثوم لذيذ، مخلل استخدامها عند أقصر، الحلو والحامض والثوم منقع بعد الأكل مباشرة على الخط، لا تقشير، لا تضع يديك الأيدي القذرة، كنت أعتقد أنك تريد أن تأكل الحلو والحامض تقشير الثوم، والحصول على يد مليئة الحلويات، فمن المؤلم إلى حد ما.

بعد تقشير الثوم هو جيد ونظيفة.

جيد يغسل الثوم، في وعاء المنفذة للغازات، والرطوبة تجفيف سطح جاف تماما من الثوم. وميزة هذا هو أنه، إلى أقصى حد ممكن للحد من المياه الخام، والثوم المخلل توفير الوقت تكون أطول.

بعد صفقة الثوم، بدأنا في إعداد زجاجة، والعثور على زجاجة وضعت في الماء بعد غلي الماء، وإزالة زجاجة، وغسل الداخلية، وزجاجة المياه الجافة. لقد طهي زجاجة منذ بعض الوقت، وهذه المرة لم أكن طهي إذا كنت تبحث لفترة طويلة زجاجات لا تستخدم، فمن الأفضل لطهي أفضل. هذا يقضي على البكتيريا، تمديد الوقت تخزين الثوم الحلو والحامض.

يتم التعامل مع الزجاجات والثوم جيدا، وبدأ في إعداد مواد لصنع الثوم الحلو والحامض الحاجة. إعداد 150 غرام من السكر، 150 غ من السكر الأسمر، الملح 25 غراما، و 500 غراما من الخل. يتم إجراء هذه المواد تستخدم 1200 غراما من الثوم، ثم يمكنك ضبط كمية من المواد وفقا لكمية محددة من الثوم، ولكن النسب لا تزال هي نفسها.

مخلل عامة الثوم تستخدم في السكر أو السكر الصخور، السكر البني، بالإضافة إلى أشعر نكهة أكثر كامل الجسم، مصنوعة من الثوم الحلو والمر هو أيضا أكثر لذيذ لون الكراميل المملح من لون وأكثر جاذبية، يمكنك أيضا محاولة. كل وضعت المادة (150 غرام من السكر، 150 غ من السكر الأسمر، الملح 25 غراما من الخل 500 غ) في طبق خزفي، تغلي.

بعد منعطف يغلي قبالة الحرارة، والسماح للصلصة الحلو والحامض والسماح لتبرد.

زجاجة الثوم الجاف المكلفة الجافة، وسكب صلصة الحلو والحامض والسماح لتبرد.

هذا هو مجرد صلصة الحلو والحامض، لا شيء أكثر ولا أقل، ولكن أيضا مجرد زجاجة، ويقول لك أنه يحدث؟ زجاجة معبأة، وإحكام الغطاء، وضعت في مكان مظلم وبارد، وبعد عشرة أيام يمكنك أن تأكل. وبالإضافة إلى ذلك، حار الثوم الحلو والمر هو أكثر وضعت درجة أصغر، لا أحب الطعام حار الأواني الأصدقاء، يمكنك وضع الوقت لتكون أطول.