أناناس غولاش - الطعام الصيني

في الواقع ، بمجرد وصول أبريل ، هناك المزيد من الأناناس في السوق. أ لكن الأناناس ليس فريدًا في الربيع ، ولكن لأن أبريل ومايو هما موسم الأمطار ، فإن الأناناس الناضج سيكون طعمه أفضل ~ أنا شخصياً أحب وأكره الأناناس ، وأحب مذاقه الحلو والحامض وأكره تنميله ، وأحياناً لا أختار أناناس ويؤلم ويؤلم! حتى إذا تم نقعه في الماء المالح ، فإنه يمكن أن يقلل قليلاً من الشعور بالخدر ، ولكن لا يمكن تجنبه: (^ نرحب الأصدقاء الذين سيتم اختيارهم توجيهي WeChat 42269650 لإبعاد الأناناس عن فمه ، ما عليك سوى تسخين الأناناس لبعض الوقت. أ لأن مادة اللدغة الأناناس تسمى بروميلين ، لا يمكن نقعها في الماء المالح ، ولا يمكن إزالتها إلا بالتسخين. أ لكن تناول الأناناس بمفرده أمر غريب ، لذا من الأفضل استخدام الأناناس لصنع صلصة الأناناس ~ لحم الأناناس المقرمش هو طبق كانتوني لذيذ جداً وذو طعم حلو وحامض ، إنه منعش وشهي ، بغض النظر عمن سيحب هذا الطبق! هذا الطبق سهل التحضير للغاية ، ولا يهتم به كثيرًا. من الأفضل استخدام لحم الخاصرة في اللحم ، ولن يكون من القديم جدًا صنعه ، وهو مرن جدًا. يقترن التندرليون الذهبي مع الأناناس الحلو والحامض ، وله قوام سميك وطعم منعش ، وهو مثالي عند تناوله معًا! أناناس 1 لحم المتن الكمية الصحيحة كاتشب 2 مغرفة النبيذ الطبخ 1 مغرفة نشاء الكمية الصحيحة بيضة 1 فلفل أخضر 1 فلفل أحمر 1

المكونات جاهزة

قطع الأناناس في ثلث الأناناس ، استخدم ملعقة لحفر اللحم من الداخل ، لا ترمي قشرة الأناناس ، يمكن استخدامها كوعاء

قطع الفلفل الأخضر والأحمر إلى قطع

قطع لحم المتن إلى شرائح

اخفق بيضة على قطع لحم الخاصرة

اسكب الكمية المناسبة من نبيذ الطهي

نسكب القليل من الفلفل الأبيض ، ثم نحرك ونقلب لمدة 15 دقيقة

ضعي اللحم المتبّل في النشاء

بعد أن تُغطى شرائح اللحم بالتساوي بالنشا ، تدحرج وتعجن لتشكيل كرة ، ثم لف طبقة من النشا (إذا وجدت صعوبة في التدحرج ، يمكنك تجاهل هذه الخطوة)

زيت ساخن صغير ومتوسط الحجم ، سيكون هناك فقاعات صغيرة عند وضع عيدان تناول الطعام

عندما تُقلى كرة اللحم حتى يصبح الجلد أصفر قليلاً ، يمكنك إزالتها (إذا كانت الكرة أكبر ، يمكنك قليها لمدة أطول ، 3-4 دقائق في الأساس)

سخني الزيت في المقلاة مرة أخرى وقم بتسخينه ، ضعي كرات اللحم في المقلاة لإعادة القلي ، درجة حرارة الزيت أعلى من المرة السابقة

يمكن قلي كرات اللحم في حوالي 10 ثوانٍ أو أكثر ، القلي الأول هو للقلي العميق والثاني للتلوين والسطح أصفر ذهبي.

نصب كمية صغيرة من الزيت في المقلاة ، ونضيف الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر ونقلب

ثم يضاف الأناناس ويقلب جيدا

بعد القلي ، اسكب كرات اللحم المقلية

نصب في عصير الطماطم (صلصة الطماطم: الماء الصافي: كمية صغيرة من السكر الأبيض = 3: 2: كمية صغيرة من السكر الأبيض ، يمكن تعديلها وفقًا لقوام صلصة الطماطم وطعمها)