1. تحضير الخس والبيض

2. قشر وغسل الخس

3. قطعت الخس إلى شرائح صغيرة

4. في بيض البط في الوعاء ، يضاف الملح والنبيذ الطبخ ، ويقلب جيدا

5. صب القليل من الزيت في المقلاة وصب سائل البيض

6. اقليها إلى قطع صغيرة

7. ضعه في الوعاء

8. نسكب القليل من الزيت في المقلاة ونضع الخس

9. يقلى بالملح والزيت

10. قلبي حتى يصبح الخس طرياً ثم أضيفي قطع البيض

11. يقلى بالتساوي في القدر