اليقطين اللون الخبز - الطعام الصيني

"الخبز لون اليقطين، لينة ولذيذة، مع تلميح من الحلو، يحب العائلة لتناول الطعام." المكونات
  • اليقطين 150 غرام
  • طحين 200 غرام
إكسسوارات
  • خميرة كمية مناسبة
  • ماء كمية مناسبة
  • آخر طعم
  • بخار الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 1 شرائح القرع، ووضع وعاء البخار.
  • 2 Jiaocheng اليقطين هريس، بالإضافة إلى الخميرة والدقيق وتقدم الى العجين، والطحين، ثم المجموعة، 2 مرات أكبر من التخمر الأصلي إلى العجين.
  • 3 إزالة العجين، وتمت إضافة الطحين قليلا فرك، الغاز العادم بما فيه الكفاية.
  • 4 كل لفة في سطح ورقة العجين، والتداخل، ثم انتهى به الأمر.
  • 5 قطع، وسمح للوقوف لمدة 15 دقيقة أو وضعها في مكان دافئ، شينغ الشعر مرة أخرى.
  • 6 وعاء الساخنة والمياه إضافة عزز تبخير علبة من القماش صينية، على البخار إلى كتل، وتغلي نار يتحول البخار لمدة 15 دقيقة.
  • بعد 7 قبالة الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق ثم إزالة الخبز.

نصائح

عندما فرك العجين، إضافة القليل من الدقيق والخبز وبذل المزيد مطاطية.