"الخبز لون اليقطين، لينة ولذيذة، مع تلميح من الحلو، يحب العائلة لتناول الطعام." المكونات
- اليقطين 150 غرام
- طحين 200 غرام
إكسسوارات
- خميرة كمية مناسبة
- ماء كمية مناسبة
- آخر طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
- 1 شرائح القرع، ووضع وعاء البخار.
- 2 Jiaocheng اليقطين هريس، بالإضافة إلى الخميرة والدقيق وتقدم الى العجين، والطحين، ثم المجموعة، 2 مرات أكبر من التخمر الأصلي إلى العجين.
- 3 إزالة العجين، وتمت إضافة الطحين قليلا فرك، الغاز العادم بما فيه الكفاية.
- 4 كل لفة في سطح ورقة العجين، والتداخل، ثم انتهى به الأمر.
- 5 قطع، وسمح للوقوف لمدة 15 دقيقة أو وضعها في مكان دافئ، شينغ الشعر مرة أخرى.
- 6 وعاء الساخنة والمياه إضافة عزز تبخير علبة من القماش صينية، على البخار إلى كتل، وتغلي نار يتحول البخار لمدة 15 دقيقة.
- بعد 7 قبالة الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق ثم إزالة الخبز.
نصائح
عندما فرك العجين، إضافة القليل من الدقيق والخبز وبذل المزيد مطاطية.