التحضير: ينقع الفاصوليا الحمراء في الماء البارد لأكثر من 8 ساعات مقدمًا لينقع تمامًا ، ويتم نقع الأرز الدبق قبل 4 ساعات مسبقًا ، ثم يخلط معًا للاستخدام (يجب أن ينقع الفاصوليا الحمراء تمامًا ، وتكون الزلابية ناعمة ولزجة)

يتم غمر أوراق الزونغي مسبقًا وتنظيفها بالفرشاة. يتم قطع خيط القطن إلى الطول المطلوب للتغليف (أوراق الزونجي الطازجة ليست نظيفة جدًا بعد التقاطها. يمكن للطهي مقدمًا التعقيم والتنظيف بشكل أفضل ، وستصبح أوراق الزونجزي أكثر نعومة وأكثر مرونة. سيكون من الأفضل لفها قليلاً ~ لكن بعض الناس يعتقدون أن رائحة الأوراق المطبوخة ستكون أخف قليلاً ، ويمكن طهيها بدون طهي. أحبها ~)

Bao Zongzi: يتم لف أوراق Zongzi في شكل قمع (إذا لم تكن كبيرة بما يكفي ، يمكن أن تتراكب ورقتي zongzi)

املأ الأرز اللزج والفاصوليا الحمراء ، اضغط على zongzi أعلاه ، اضغط على الحشوة في القمع بإحكام ، قم بطي جوانب zongzi التي تغطي القمع بشكل منفصل ، ثم اربطه بخيوط القطن (المبتدئون لا يريدون أن يكونوا أكثر جمالًا ، المفتاح لا تسرب ~)

فطائر الأرز المسلوق: ضعي فطائر الأرز الملفوفة بعد غليان الماء ، ويجب نقع الماء في نودلز الأرز ، وبعد غلي الماء مرة أخرى ، اطهيه لمدة 2-3 ساعات أو أكثر واتركه على نار هادئة لفترة بعد إيقاف الحرارة. يتم غليها أيضًا في وعاء ماء مغلي ، حوالي 45 دقيقة هي نفسها تقريبًا ، وسيتم طهيها لبعض الوقت لاحقًا) ، يجب تعديل وقت الطهي وفقًا للمقدار الإجمالي والأواني المستخدمة.

يمكن تناول الزلابية المطبوخة مع السكر أو العسل