الأصل مادلين - الطعام الصيني

مادلين هو الحلوى الفرنسية الكلاسيكية، لكنها ليست سوى وصفات، وجعل غاية البساطة. زبدة 100 غرام أدنى من الغلوتين الطحين 100 غرام بيض 2 حبيبات السكر 80 غراما مسحوق الخبز 2 ز
  • البيض والسكر تذوب خلط حتى السكر

  • مسحوق الخبز منخفض ومنخول غربال مرة أخرى يقتطع الكسترد المزيج بالتساوي، حتى لا إلى أكثر من الحانات ضجة من

  • تذوب الزبدة والحليب سكب المزيج بالتساوي قطع الساخن و

  • غطاء مع غلاف بلاستيكي أو المبردة لمدة 1 ساعة أو طوال الليل. إزالة حول تحريك الخليط دافئا اتهم الأنابيب حقيبة، يتأهل ضغط يموت الغبار 80 الكاملة في مسخن الفرن ل

  • النار 190 درجة صعودا وهبوطا، حوالي 15 دقيقة إلى حافة الوسطى من ذهبية حافة خبز حتى تكتسب اللون البني الذهبي، وإزالة الافراج عن مشبك الصنبور العفن في خط جوي والسماح لتبرد