سخني الزبدة حتى تذوب وتغمق اللون ، واتركيها تبرد وتنخل. البيض ، الحليب ، السكر ، قشر الليمون ، عصير الليمون ، الزبدة للاستحلاب ، ثم نخل إلى مسحوق منخفض ، مسحوق الخبز ، الملح ، نخلط جيداً. يغطى بغلاف بلاستيكي ويبرد لمدة 12-24 ساعة لتثبيت الخليط.

يتم تسخين الفرن ، ويتم إخراج الخليط من الثلاجة ، ويتم تسخينه قليلاً ، ويتم تزييت القالب لمنع الالتصاق. نملأ 8 دقائق ونضعها في الفرن عندما تكون باردة.

توصى بعض الوصفات بـ 180 درجة لمدة 18 دقيقة ، كل شخص مختلف عن الفرن ، ضعه في منتصف الفرن. أستخدم 160 درجة على الحرارة ، و 150 درجة على الحرارة ، و 25 دقيقة. بعد أن تتورم معدتي ، سأولي اهتماما وثيقا للون ، والحواف بنية ، ويتحول السطح إلى اللون الذهبي ببطء ، وهي علامة على أن الجلد يصبح هشًا. كم تحتاج إلى معرفته ، وإتقانه بنفسك. إشارة أخرى هي أنه إذا شممت الرائحة ، فستبدأ في الطهي ، ثم ستنتبه. إذا أعجبك ، فستخبزها لبضع دقائق أخرى. خبز الكعكة في درجة حرارة منخفضة وخبز الخبز في درجة حرارة عالية.

يتم طهوه منتفخًا على درجة حرارة 160 درجة لمدة 25 دقيقة ، والبطن المنتفخ ليس ذهبيًا ، والجزء السفلي أصفر اللون ، وهذا النوع من الجلد ليس هشًا ، لكن ملمس الزيت ناعم.

هذه 180 درجة و 30 دقيقة ، قاسية للغاية ، لكن القشرة مقرمشة مثل البسكويت ولذيذ.