يتم شراء العلبة المختومة من كنز معين ، وبعد شرائها يمكن غسلها وتجفيفها (تذكر أنه لا يمكن تطهيرها بالماء المغلي وسوف تتشقق بسهولة ، ويمكن تطهيرها بنبيذ أبيض 52 درجة بعد التجفيف)

يُشترى البرقوق من الكنز (عندما لا يكون متوفرًا في السوق) 1. قطف البرقوق بدون إصابة الجلد 2. نقعه في ماء مالح لمدة 30 دقيقة

يجف في الهواء لمدة يوم أو يومين ، ثم قم بإزالة القصبة باستخدام عود أسنان. (يمكن أن يتم العمل الشاق ببطء مع المسلسل التلفزيوني ، بالمناسبة ، تحقق مرة أخرى من وجود أي برقوق مصاب)

يتم تكديس طبقة من البرقوق وطبقة من السكر الصخري. صب الخمر في النهاية. النسبة: النبيذ الأبيض 1: البرقوق 1: السكر الصخري الأصفر 0.4