قطع لحم الخاصرة 3 3 سم كتلة مربعة من المقلاة البرد الماء المغلي، والمياه الدافئة. ونصف النبيذ الأبيض والمملح لمدة 15 دقيقة. ووك التزود بالوقود إضافة السكر الصنبور مع مجرفة، أي تجزئة السكر
يقلب لون الكراميل
تاريخ الخاصرة اللون ضجة
التوابل المختلفة جاهزة
شريحة لحم الخاصرة دفعت إلى حافة المقلاة، ويقلى التوابل
حتى ضجة ثم الخاصرة
إضافة جزء آخر من صلصة الصويا ليست ساخنة جدا المكونات النبيذ الأبيض
حريق تدريجي حتى يغلي وينضج برفق لمدة 2 ساعة
الملح والحساء لمدة نصف ساعة
حساء الدخل عموم