مكونات

الملفوف الصيني

500 جرام

إكسسوارات زيت الفول السوداني 3 مل ملح 2 جم صلصة صويا 1 مل ثوم 1 زنجبيل 1 جم

زيت الحلاقة بعد المهرجان ، طريقة القلب الملفوف المسلوق 1 إعداد قلب الملفوف الكانتوني الطازج ؛

2 اغسل الملفوف ، وانقع في محلول ملحي لمدة 15 دقيقة ، وأزل مياه الصرف ؛

3 اغلي الماء ، أضف الزنجبيل ، اغلي الملفوف ، أخرج الملفوف وضعه في الوعاء.

4 سخني المقلاة ، صب الزيت ، قلبي الثوم المفروم والزنجبيل ، ثم أضيفي صلصة الصويا والملح ليغلي.

5 عندما يكون الزيت ساخنًا ، اسكبه على قلب الملفوف ؛