"بصفتي أحد عشاق الطعام ، لم أتناول جراد البحر مطلقًا !!! من الصعب جدًا تحمله !!! لقد صادف أن يكون عيد الأب اليوم ، فبالنسبة للمالك الذكر الذي هو أيضًا من عشاق الطعام ، لم يأكل جراد البحر أبدًا! ! ! يا الهي! ! ! في الواقع ، لم نأكل جراد البحر أبدًا لأنه قيل إن جراد البحر به طفيليات ، وأننا عادة نخرج مع طفل ، وهو أمر غير مريح حقًا لتناول الطعام. . . لقد حدث أن متجر الخضار في العمة تشيان في الطابق السفلي اشترى جراد البحر! ! ! يا إلهي ، لقد تم توصيل كل شيء إلى باب منزلي ، وأنا آسف جدًا لعدم تناول الطعام. لذلك اشتريت قطعتين على الفور واستعدت للتباهي! ! ! " مكونات
مستلزمات
- ملح الكمية المناسبة
- زنجبيل الكمية المناسبة
- القفلوط الكراث الأندلسي الكمية المناسبة
- الينسون الكمية المناسبة
- قرفة الكمية المناسبة
- فلفل الكمية المناسبة
- الفلفل الحار المجفف الكمية المناسبة
- بقدونس الكمية المناسبة
- بيرة قارورة
- صلصة المحار الكمية المناسبة
- صلصة الصويا الكمية المناسبة
- دقيق الذرة الكمية المناسبة
- نفط الكثير من
- السكر الكمية المناسبة
- حار المذاق
- انفجار حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 قم بإعداد قطعتين من جراد البحر الطازج. كنت مملًا لأجعلهم يتقاتلون بالرافعات الورقية. نعم ، لقد تم طي الرافعات الورقية. ونتيجة لذلك ، تراجع جراد البحر بثبات ... -
2 قبل تنظيف جراد البحر ، قمت بوضع الملح في المياه النظيفة واترك جراد البحر يستحم أثناء السباحة ، حتى يبصق جراد البحر الكثير من الأوساخ. ثم استخدم الفرشاة للفرشاة على بطن جراد البحر ، فالصورة التي تم مسحها مختلفة تمامًا ... يجب على الجميع محاولة تنظيفها. -
3 قطع ثلث رأس جراد البحر. بعض الطرق تفتح ظهر الجمبري. لا أريد ذلك. في المرة الأولى التي تعاملت فيها مع جراد البحر ، شعرت بالخوف تقريبًا. استغرق الأمر معظم طاقتي لقطع رأس الروبيان. -
4 امسك ذيل جراد البحر ولفه يمينًا ويسارًا لسحب خيط الجمبري بسهولة. قال المطعم بالخارج إن لحم خيوط الروبيان لن يكون صلبًا عندما يتم سحبه ، لقد كانت كذبة للجمهور ، فلا يوجد وقت فراغ في العمل لأخذ خيوط الروبيان واحدة تلو الأخرى. -
5 حضر الثوم والزنجبيل والفلفل الحار والفلفل والقرفة واليانسون. بالنسبة لمقدار الفلفل الذي تضعه ، فهذا يعتمد على قدرتك الشخصية. -
6 قم بإعداد الكثير من الزيت ، ثلاث أو أربع مرات أكثر من المعتاد للطبخ. يضاف الزنجبيل المفروم والثوم ويقلى لمدة خمس دقائق. أضف ملعقتين من عجينة الفاصوليا الصفراء. كثير من الناس سيضعون معجون الفول بيكسيان ، وأنا أستخدم معجون فول الصويا نعم ، ولا أعرف السبب. لم أجرب أي معجون فول آخر ... -
7 عندما يقلى معجون الفول بالزيت الأحمر ، يضاف جراد البحر ويقلب. قلّب حتى يتحول لون جراد البحر إلى اللون الأحمر. -
8 صب الجعة فوق جراد البحر مباشرة ، غط القدر واتركه على نار هادئة. بالنسبة للعلامة التجارية للبيرة التي أستخدمها ، فأنا أشتريها بشكل عرضي ، لأنني لا أشرب الجعة ولا أعرف العلامة التجارية الجيدة. -
9 عندما يتبخر الجعة تقريبًا ، اسكب ماء نشا الذرة والزيت والملح والسكر والتوابل الأخرى لجمع العصير. نظرًا لأن معجون الفول مالح بالفعل ، انظر إلى التوابل ولا تكن مالحًا جدًا. -
نسكب البصل الأخضر والكزبرة قبل أن يصبح القدر 10 مرات. بعض الناس يسخرون من البصل الأخضر النيء والكزبرة ، لكنني على العكس تمامًا. إذا لم تعجبك ، يمكنك حذف هذه الخطوة ... -
11 حصلت أخيرًا على القدر ، الطعم جيد حقًا ... -
12 النقطة هنا ... اتضح أن جراد البحر ليس صغيرًا جدًا ، واللحم قليل جدًا.
نصائح
إذا تمكنت من فتح الجزء الخلفي من الجمبري قدر الإمكان ، فسوف يتذوق طعمه كثيرًا.
