بورتون كراب عصيدة - الطعام الصيني

التحضير: قطع الزنجبيل إلى زنجبيل مفروم ، والبصل الأخضر المفروم ، وطحن صفار البيض المملح مع ظهر سكين. صفار البيض المملح 3 متر القفلوط الكراث الأندلسي حفنة زنجبيل قطعة
  • اغسل السلطعون وقطعه

  • مي تاو جيد ، ضع نصف وعاء من الماء وابدأ في طهي العصيدة

  • يتم غلي العصيدة وتشغيلها على حرارة منخفضة حتى تصبح سميكة

  • نقلي صفار البيض المملح بالزيت ، ونضيفه إلى العصيدة ، ونستمر في التحريك في القدر بملعقة ، ونضيف الملح ونبيذ الطبخ

  • نضيف قطع السلطعون المقطعة ، ونطهو لمدة 5 دقائق ، ونرش البصل الأخضر