1. اغسل وقشر حدوة الحصان

2. تقطيع حدوة الحصان إلى قطع صغيرة (حاول تقطيعها إلى قطع صغيرة لتذوقها بشكل أفضل)

3. لحم الخنزير المفروم

4. أضف صلصة الصويا الخفيفة وصلصة المحار ومسحوق الزنجبيل والسكر والفلفل الأبيض وزيت السمسم ونبيذ الطهي والملح وحركه في اتجاه عقارب الساعة بالتساوي.

5. أضف الماء وحركه في اتجاه عقارب الساعة بالتساوي

6. ضعي حدوة الحصان المفرومة ، ثم قلبيها بالتساوي

7. ضعها في وعاء بخار ، واتركها بالبخار لمدة 30 دقيقة بعد غليان الماء (اترك فتحة صغيرة في المنتصف ، ستكون الحرارة أكثر عند التبخير)

8. الصورة النهائية ، أنا طعم عائلة تانغ باو!