الضلوع في وعاء والملح إضافة والفلفل والزنجبيل ويطهى لمدة 30 دقيقة
إزالة أضلاعه ونزيف
وعاء في زيت السلطة، وإثارة يقلى لحم الخنزير الضلوع نار بطيئة تحت السكر، واللون، صب الماء فقط لم نر الأضلاع، والنبيذ الإضافة، ثم Meirou والخل وصلصة الصويا، والطعم الحلو والحامض المؤسسة التي يختارونها تحت الصخور السكر المقلية لضبط النسبة.
بعد صلصة رش مع بذور السمسم