الحلو والحامض الغضروف - الطعام الصيني

الغضروف الخنازير النبيذ الطبخ ملعقة صلصة الصويا الملاعق خل الأرز ثلاثة المجارف سكر أربع ملاعق ملح زنجبيل
  • غسل استنزاف المياه من الغضروف الخنازير.

  • صب عموم النفط، ووضع الزنجبيل حتى تفوح رائحته.

  • استنزاف المياه في الغضروف إلى تلون ضجة.

  • ملعقة النبيذ سكب بالتتابع، ملعقتين من صلصة الصويا والخل ملعقة ثلاث أو أربع ملاعق من السكر، وإثارة بالتساوي.

  • صب الماء على وعاء لا يمكن الغضروف، بعد الحريق ليغلي، بدوره حريق صغير لمدة نصف ساعة متجهم الوجه.

  • نصف ساعة في بعض الملح، صلصة النار، لوحة.