المكونات

 

الشوكولاته الظلام

 

200G

 

 سواغ 30G كريم زبدة 100ML المياه 10G كمية مسحوق الكاكاو يي 30ML الروم

 ممارسة الكمأ الشوكولاته للتحضير المواد 1

الشوكولاته 2 الظلام بالماء كريم تذوب بردة يي

3 التحريك باستمرار

ذاب 4 الشوكولاته تماما

5 الزبدة

واستمر التحريك لمدة 6 إلى تذوب بشكل موحد، والروم وتخلط جيدا

تصب في القالب مع رقائق الألومنيوم لوحة جيدة 7

8 اتخذت الثلاجة 1 ساعة أو أكثر

9 تجريد

10 مقطعة إلى قطع صغيرة (عادة تتطلب عدم انتظام دائري كامل، كسولا، شق المباشر أو ننسى ذلك)

11 مسحوق الكاكاو تحميل وعاء، والشوكولاته

12 مع عيدان تناول الطعام يساعد انتقل إلى السطح المطلي مسحوق الكاكاو

اكتمال اللامائية في وعاء نظيف 13