الخطوة 1
وزن الخبز المكونات جيدة
الخطوة 2
السائل الأول في طبخ ومن ثم مسحوق وزيت العجين الطريقة، حتى توسعت بشكل كامل الدولة
الخطوة 3
عملية العجن لإعداد مواد محشوة
الخطوة 4
الظلام الشوكولاته يجيش ماء
خطوة 5
حتى ذاب
خطوة 6
تضاف الزبدة واستمر التحريك
خطوة 7
زبدة ركض
الخطوة 8
يعجن العجين حالة جيدة، فيلم قفازات
الخطوة 9
يرتبوا العجين ووضعها في خزان التخمير التخمير، 25-28 درجة
الخطوة 10
التخمير إلى 2 مرات أكبر،-انخفض ناحية حفرة الدقيق المكونات لا يتراجع وهو ما يعني جيدة
الخطوة 11
تغطية وترك بقية لمدة 20 دقيقة
الخطوة 12
يرش الدقيق ناحية، وبدأ الجلد Ganmian، ما يقرب من 5025CM *
الخطوة 13
يلقي الشوكولاته المذابة الظلام
الخطوة 14
يرش الفستق المفروم، والتوت البري المجفف، والضغط على، واحد طرح بسهولة عندما لا تكون موزعة
الخطوة 15
طوى من الجانب الطويل، وتلك من المفصل، وطرفي معسر ولكن أيضا، ثم فرك فرك، وربما لطول حول 60cm، نسيت تقريبا بالرصاص
الخطوة 16
وأسفل خط التماس، والضغط على من حافة المتوسطة في 1CM بعيدا بسكين حاد مع فتح
خطوة 17
تصبح مثل
خطوة 18
بدأت مثل للفة تطور
خطوة 19
وأخيرا متصل، وضعت على ورقة الخبز 28 * 28
خطوة 20
في التخمير في درجة الحرارة دبابة 38 والرطوبة 85 درجة، تخمر إلى 2 مرات أكبر
خطوة 21
رشاقته الكثير، وضعت في 180 درجة مسخن فرن 180 درجة صعودا وهبوطا النار وتخبز لمدة 20 دقيقة
خطوة 22
يرش السكر البودرة على تزيين بجانب جدا جو عيد الميلاد
