"المدخن هي شنغهاي المطبخ المحلي. وفي شنغهاي، أطباق معظمها الباردة، كما الشماليين الأب، لبدء السمك المدخن هي أيضا في متناول يدي. أبي سرح من خط الجبهة الحرب الكورية إلى الحديد والصلب مصنع آنشان، حيث رفاقا من جميع أنحاء العالم، تحت سقف واحد، كل الناس يحبون النبيذ. بعد "الكحول" والد خفف لخص جوهر الشراب، وشرب أفضل متعة في حالة سكر، والحصول على أعلى مستوى مثل الدخان والمرايا أن تكون الرياح، وأفضل حالة من سكران لمخمورا في حين الشرب مع الأصدقاء، وشرب القلبية، والصداقات، الصادق. الطعام والنبيذ تحت المشروبات الطبيعية لا يمكن فصلها. هذا السمك المدخن هو أن يعلمه أن تفعل نفس الأصدقاء نوم شنغهاي شنغهاي السمك المدخن في الواقع، لا عملية التدخين وعملية شكله ولون ومظهر مماثل لذلك تسمى الأسماك المدخنة. داد فقط أحب السمك المدخن الساخن، لأن طعم الطازج أفضل. المطبخ بلا حدود، عالم السلع الغذائية أنت لا تعرف آه ~ أبي مهرجان الربيع السنوي سيجعل السمك المدخن. كأسرة السنة الجديدة وليمة عادة لاول مرة الطليعة، شريحة لحم منقع في السر أكثر من ثلاث ساعات، ذاب الأسماك، بعد سنتين أصبحت المقلية أجزاء عظم السمك جدا هش رائحة السمك جنحت من المطبخ أنفي! ~ البخور بالدوار بعد السمك المقلي بسرعة شريحة لحم ساخنة هش في صلصة Aohao، حيث سوف تسمع الناس لطيف "البارد" سليمة، تقلى شرائح السمك الجاف كما اسفنجة مثل شفط الجياع حظة صلصة متبل، السمك المدخن لذيذة لن تفعل عصير انفجار. أكل مدخل الساخن، مع لدغة انفجار عصير ليس من قبيل المبالغة، أي أقل اللسان الأسنان رشفة بلطف جاء عصير من اللحوم الطازجة غرامة، السمك هش العظام ولكن ليس من الصعب، خارج هش، والعطاء صلصة غنية، وليس حلوة جدا، ونكهة مميزة ؛. متفوقة على موقف فريدة من نوعها من، يسيل لها اللعاب، وبدأت معدتي أن يشعر الوقواق حظة ودعا، الناس الجشعين شظايا اللعاب ...... حقا عطرة جدا، هش جدا، آه لذيذ جدا! الغذاء موريش للفكر، وتناول الطعام تريد قطعة من إيقاع قطعة الأصلي يا بلدي الخط الأصلي للفقا GODOFMERCY Benpian مع تجربة حقيقية؛ .. للاشارة فقط، وتفضيل شخصي بحت، غير مثل لا رذاذ إذا كنت بحاجة إلى حل مشاكل محددة [على وجه الخصوص القانونية والطبية، الخ مجال تقديم المشورة لك المشورة المهنيين في المجالات ذات الصلة ". المكونات
إكسسوارات
- صلصة الصويا زبدية صغيرة.
- قرفة 1
- الفلفل الحار المجفف 3
- الينسون 4
- الكريستال السكر 2
- زنجبيل 1
- أوراق الغار 3
- القفلوط الكراث الأندلسي 1
- ملح 2 ملعقة طعام
- النبيذ الطبخ 2 ملعقة طعام
- شي Sanxiang 3 ملاعق طعام
- صلصة المحار 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- نفط 5 ملاعق كبيرة
- متبل طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 شراء كارب الحشائش الأكثر شيوعا. العشب اللحوم الكارب، واختيار عدد كبير من كارب الحشائش والأسماك الصغيرة وعظم السمك الكبير هو نفسه، وبطبيعة الحال، والتقاط الأسماك -
2 لقطع الرأس وقطع الرأس من موقف، موقف على طول سكين قطع العمود الفقري الأسماك -
3 ضد قطع السمك جزء اللحوم العظام يعني بعرض نصف شرائح السمك، إلى 2 ملعقة صغيرة ملح، البصل، الزنجبيل لحم، وملعقتين أسفل النبيذ نكهة استيعاب (القانون) الموحد -
4 المتبل في الثلاجة -
5 الأكثر أهمية القادم هو الخلطة السرية السمك المدخن متبل. إعداد القرفة، الينسون، الفلفل الحار والسكر [السكر]، والزنجبيل، وأوراق الغار والبصل. -
6 القيام عاء صب الماء المغلي 2 الأوعية. صب وعاء صغير من صلصة الصويا. فول الصويا لون صلصة -
سكر 72 قطعة كبيرة. شي Sanxiang 3 ملاعق طعام -
جميع المواد إلى 8 -
9 انضمام الكراث. هوا دياو وعاء النبيذ. لا أعتقد توابل أكثر، في حين صلصة غمس ليست صلصة، لا تقلق الكثير من نكهة. قد غطت شي Sanxiang الفم الحلو، لا تأكل دهني. وضع صلصة المحار 1 ملعقة طعام لغلي نكهة بفخر. -
10 آخرين من وعاء في الزيت، والنار لليو Qicheng الساخنة، إضافة بضع شرائح من الزنجبيل، ووضع قطعة من لحم، لا تضع شريحة لحم أكثر من اللازم المقلية، الخ في حين وضع ملعقة ثم اتصال شريحة لحم مفتوحة. اختار شريحة لحم وتقلى لمدة 3-4 فحم الكوك حتى الأصفر، ثم السماح لتبرد شريحة لحم. والمضاعفة زريعة شريحة لحم في وعاء مرة أخرى، وهذا سيجعل شريحة لحم أكثر هش، شريحة لحم مقلية لونها بنيا ذهبيا عميق، تأخذ قطعة من محاولة الشائكة كبيرة لتناول الطعام شريحة لحم، وأصبحت جزءا من السمك جدا هش المقلي على ال -
11 شرائح السمك المقلية وضعت بسرعة هش في Aohao صلصة اللحم الساخن، وسوف تسمع سارة "البارد" سليمة، تقلى شرائح السمك الجاف الجوع مثل لحظة استنشاق جديدة عصير، انفجر لذيذ من عصير متبل السمك المدخن للقيام
نصائح
نصائح GODOFMERCY موسى: 1. إذا كنت تريد هش العظام الأسماك، لا Guahu شريحة لحم والسمك وتبادل لاطلاق النار نشا أو دقيق، كتلة الأسماك، عصير جيدة لحن لن تحصل على الطعم. 2. بعد الانتهاء من السمك المقلي، والاستفادة من ارتفاع درجة حرارة الطازجة المقلية صلصة اللحم في الداخل. ويمكن الحصول على البارد عصير طعم في. حفظ صلصة لحم أن تكون دافئة وتقدم ساخنة للأكل طعم ممتاز يا ~ 3. أول رئيس قطع السمك، ولا النفايات إبقاء على الحساء يغلي. أول مرة للقيام نقطة سكين صغيرة أسفل المنحدر، على مقربة من قطعة عظم. عظام السمك أيضا تقلى متموج يصل. بعد الأسماك شريحة لحم بسرعة الى الخلطة، سوف تسمع سارة "البارد" سليمة، وغارقة شرائح السمك في صلصة تمايل، كان هذا الوقت لامتصاص طعم صلصة اللحم.
