1. المياه وزيت الذرة والسكر إلى الحليب وصفار البيض عن وعاء، والنار مع التحريك باستمرار، حتى الماء مفتوح للنفطة أن يسلب من النار.

2. السائل من النار يمكن أن أمسك عن طريق المصافحة للحفاظ على مقابض وعاء تبريد الحليب الصغيرة، إذا كان في عجلة من امرنا، وعلى حافة قد يكون الحليب مقابض هزة عاء، جنبا إلى الأداة المساعدة مروحة التبريد القائمة. درجة حرارة السائل أن تنخفض إلى نحو 80 درجة، سكب الدقيق منخفضة الغلوتين منخول الحليب جيدا في وعاء، واثارة مع ملعقة تصبح بسرعة الخليط الساخن.

3. انتشار الساخن الخليط يبرد جانبا أسفل، وعملية يمكن أن تستخدم المساعدة مروحة التبريد أو ما شابه الطريقة.

4. فصلها عن بياض البيض وصفار البيض، كل تقام في وعاء نظيف. يجب أن يكون البروتين تحميل الحاويات خالية من الزيت والماء.

5. تبريد لعدم حرق الخليط الساخن في صفار البيض بدوره مختلطة مع ملعقة، وقطع مزيج، مزيج ضغط لجعله صفار البيض غرامة. I منقع صفار البيض لصق في الثلاجة، إذا يمكن تخزينها دون شروط في غرفة الغيار. صفار البيض لصق الوقت المناسب لاخماد الحريق تحويلها إلى مسخن الفرن إلى 140 درجة.

6 بياض البيض حتى الأسماك Yanpao عندما تضاف إلى ثلث السكر، تضخم البروتين ضرب حساسة نوعا ما واحد والثالث من الوقت ثم إضافة السكر، وضرب مرة الرطب (أسانسير خفقت ستظهر مثلث ربط المنحني)، مضيفا السكر المتبقية، وإرسالها إلى وثيقة الدولة لتجف.

7. الثلث الأول من البروتين للصفار خليط البيض تحول المختلط، بعد خلطها بشكل موحد كل يضاف إلى البروتينات المتبقية، تحولت مختلطة، مزيج قطع بالتساوي. تذكر ان لا يحرك عقارب الساعة أوه!

8. منقع الخليط كعكة في صدمة سطح المكتب ينزلق من عدة فقاعات كبيرة.

9. الخليط كعكة في الفرن، على الطبقة قبل الأخيرة، بانخفاض النار 140 درجة لمدة 60 دقيقة.

10. Tangmian فائقة لينة الشيفون خبز كعكة قليلا!