1. المكونات جاهزة.

2. غسل شرائح الكبد، ثم ينقع في الماء لمدة نصف ساعة.

3. وعاء من الزيت الساخن، يقلى لحم الخنزير تحت.

4. جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى مصفر إضافة قليل من الملح للجميع، وهذه المرة لديه عطرة.

5. استنزاف الكبد الرطوبة، المقلية حوالي 30 ثانية، وعموم الاستعداد.

6. آخر يحمى الزيت وعاء، والثوم المقبل، الثوم، الفلفل مقلي.

7. ضع المقلاة مقلي لحم الخنزير الكبد.

8. لحن جيد في الصلصة (صلصة والنبيذ).

9. تحت أوراق الثوم لعموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لفترة من الوقت.

10. الكبد الغربي على المقلية أفضل.