الزبدة وترك في درجة حرارة الغرفة في المرة القادمة البيض الاستعداد الدافئ.
تطحن الخليط مع الجوز والبندق والفستق إلى مسحوق.
منخفض الغلوتين الطحين مختلطة مع مسحوق الخبز والتدقيق، إضافة اللوز ومطاحن الدقيق حتى الطحين جيدة الجوز ويقلب جيدا.
في وعاء خلط ويحرك حتى الزبدة كانت لينة ودسم.
يضاف نصف مسحوق السكر الزبدة وفاز حتى دولة أبيض رقيق، مسحوق السكر المتبقية، ثم أثار حتى دولة رقيق.
جلبت البيض إلى درجة حرارة الغرفة، تفريق بالتساوي. تمت إضافة البيض في أجزاء صغيرة من الزبدة، بالإضافة إلى كل ضجة المقبل.
تمت إضافة الدقيق ضجة حتى ظهر الخليط لامعة.
الخليط في القالب وممهدة. بعد وضعت في 170 مسخن C خبز الفرن لمدة 25min، لون السطح وخبز قليلا طبقة رقيقة أصعب قليلا الجلد، مع الجزء الخلفي سكين في الماء مغموسة الفرن لمدة 35min ومن ثم على المستوى المركزي رسم خط مستقيم.
