A
- من الدقيق العادي 300 غرام
- شحم الخنزير 120 غرام
- حبيبات السكر 25 غراما
- ماء 85 غراما
إكسسوارات
- لحم الخنزير 450 غرام
- حبيبات السكر 20 غراما
- عسل 20 غراما
- سمسم 3 ز
- زيت السمسم 15 غراما
- صلصة الصويا 20 غراما
- صلصة المحار 20 غراما
- النبيذ الطبخ 10 غراما
- ملح 6 ز
- الزنجبيل الأرض 1/4 ملعقة شاي
- البصل الأخضر مقطعة إلى مكعبات 15 غراما
B
- من الدقيق العادي 200 غرام
- شحم الخنزير 100 غرام
D
- صفار البيض كمية مناسبة
- سمسم المبلغ (الأسود والأبيض والأصفر السمسم يمكن)
- الحلو والمالح طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
كل لحم الخنزير توابل المادي C 1 والسكر والعسل وبذور السمسم وزيت السمسم وصلصة الصويا وصلصة المحار والنبيذ والزنجبيل والبصل الأخضر والملح وكما هي تغذية في وعاء كبير، مع التحريك المستمر عيدان اللحم حتى ويبدو اللحوم اللزج (المعروف اثارة لسحب وزنه)، منقع بديل اللحوم. -
توضع 2 شحم الخنزير Aohao عموما في تخزين الثلاجة باردا، لذلك إزالة فقط توطد، والتصلب من شحم الخنزير في وعاء صغير وساخنة مع المايكرويف حرارة عالية لمدة 3-5 دقائق، لتذوب. (A المواد في شحم الخنزير) -
3 جميع المواد (أي المواد أ) المياه ومجموعة النفط والجلود وضعها في آلة الخبز والعجين لمدة 20 دقيقة، وفرك من الغلوتين، لتشكيل العجين. -
4 جميع المواد المعجنات (أي المادي B) هي مختلطة، شحم الخنزير ذاب هنا دون، مباشرة في كيس الدقيق بالتساوي فرك اليد، ويعجن العجين. -
5 يظهر في الصورة تعجن الجلود المياه مجموعة والنفط والمعجنات. -
6 الجلود المياه مجموعة والنفط على التوالي في المعجنات و 18 أجزاء متساوية في الحجم، وتغطي مع غلاف بلاستيكي، واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة. -
7 يأخذ الماء والنفط والجلود قليلا مجموعة مضغوطة، المعجنات صغيرة على مجموعة المياه والنفط والجلود وسحقت، وغسلها مع مجموعة النفط والجلود المياه التفاف المعجنات. -
8 الأصفاد ملفوفة فوق العجين على متن الطائرة، ومع النخيل بالارض، مع دبوس المتداول للفة البيضاوي النمو العجين. -
9 لفة من ورقة العجين طوى من الخارج إلى الداخل. -
العجين لفة 10، ومرة أخرى مع شوبك النمو لفة التصحيح بيضاوي الشكل. -
11 لفة مرة أخرى حتى قطعة العجين. -
12 توالت مغطاة العجين مع غلاف بلاستيكي لمنع جفاف القشرة. -
13 من لفة الأولى العجين يبدأ المتداول مع دبوس المتداول في ورقة العجين الجولة، اللحوم الطازجة إلى 18 أجزاء متساوية، وقسامة من اللحوم الطازجة وضعت في وسط ورقة العجين، والتفاف. -
حزمة العجين 14 تغلق على عموم، مع النخيل ضغط بلطف، وجعل تباعا كل العجين كعكة القمر، وطبقة من صفار البيض على سطح الفرشاة. -
يرش سطح العجين بذور السمسم 15. -
بان 16 في مسخن الفرن 200 درجة والمتوسطة، والخبز 20-25 دقيقة، خبز سطح البني الذهبي.
نصائح
1 بعد اللحوم الطازجة جيدا، يمكنك وضعها في الثلاجة التخزين البارد، حتى أن بعض من اللحوم سوف تكون لزجة، عندما الحزمة سوف تغلق أفضل ما يصل. 2، وكمية من اللحوم الطازجة من مختلف التوابل يمكن تعديلها وفقا لتفضيلات الفردية والأذواق. 3، المغلف الوقت تولي اهتماما ل، لا يمكن أن تكون مغلقة في اللحوم الملون، من الصعب على خلاف ذلك السندات بإحكام عندما يمكن أن تتعرض حشوات خبز.
