"ويطلق على السبب الرئيسي" كعكة القمر ثلجي "هو أنه يخالف الأساليب التقليدية إنتاج كعكة القمر. لأنه بذل كل التقليدي شراب كعكة القمر من لون الجلد الأصفر الذهبي، في حين أن بعض المواد الخام ثلجي كعكة القمر من الأرز الدبق، كعكة القمر مصنوع من ظهور الأبيض، وتخزينها في الثلاجة وتخزينها في الثلاجة وقت خزانات للبيع ". المكونات
- دقيق الأرز الدبق 50 غراما
- دقيق الأرز 50 غراما
- مسحوق تشنغ 25 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 25 غراما
- الحليب المكثف 30 غراما
- مسحوق الكاكاو 3 ز
- مسحوق الشاي الأخضر 3 ز
- جوجين (أورانج) 5 ز
إكسسوارات
- تواريخ 500 غرام
- زيت الذرة 30 غراما
- مسحوق تشنغ 30 غراما
- شيميزو كمية مناسبة
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد مواد التعبئة. -
2 مواعيد نظيفة، نقع 1 ساعة، تم إضافة بخار الماء الباخرة لمدة 20 دقيقة. -
3 البخار مواعيد Zaopi جردت، تتم إزالة حفرة بديلة. -
4 يرسل مواعيد معالجتها في آلة الطبخ، إضافة القليل من الماء للجلد في الوحل. -
تم إضافة 5 نونستيك 10 غراما من زيت الذرة في القلي Zaoni صغيرة أثارت أيضا. وهكذا كل النفط في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في العناب بالإضافة إلى 10 غراما من زيت الاستمرار في القلي. (يضاف ثلاث مرات 30 غرام من النفط) -
6 تقلى المياه قليلا وأضيف مسحوق جاف تشنغ تحريك مثل. -
7 المواد الخام الثلجية جاهزة. -
تم إضافة 8220 غرام من الحليب و 40 غراما من السكر، والحليب المكثف 30 غراما. -
9 توضع في المايكرويف، ويحل السكر. -
طحين الأرز الدبق 1050 غراما و 50 غراما من الأرز المسلوق، تشنغ مسحوق 25 غراما، 25 غراما طحين تم إضافتها في وعاء الحليب جيدة الحرارة بشكل متساو، ثم 30 غراما من زيت الذرة أثار بما فيه الكفاية، تستيقظ لمدة 20 دقيقة. -
11 لا الخليط منخول مرتين، ومن ثم تغطيتها مع غلاف بلاستيكي، في باخرة والبخار لمدة 30 دقيقة مع التحريك مع عيدان تناول الطعام بأي طريقة، لمنع الانفصال بسبب هطول الأمطار ورطوبة العجين. -
12 على البخار ثلجي أثار حتى سلس مع عيدان تناول الطعام، حار مرارا فرك على البخار العجين، في الثلاجة، وبعد الثلاجة 2 ساعة البرد. -
13 من ثلجي الثلاجة العجن تقسم بشكل موحد إلى أربعة أجزاء. -
14 ترك الأبيض، والثلاثة الباقين كانوا معا مسحوق الكاكاو، ومسحوق الشاي الأخضر، جوجين العجن، العجينة المصنوعة من أربعة ألوان. -
وقال 15 موازين المطبخ وفقا العجين 20 غراما و 30 غراما حشو مكون أربعة ألوان من العجين ملء الفراغ Zaoni جيد على التوالي. -
16 أن تعرف الجلد الجليد ثلجي جيد على الراحتين بالارض. -
17 وضع ملء تاريخ عجينة. -
18 مع فم النمر فرضت كيس الثلج تاريخ الحية لصق ودفعت ببطء. - 19 حتى عن اغلاق ملفوفة. بعد صفقة جيدة، ثم دلك باليد كرة صغيرة.
-
20 ما يفعل الكرة كعكة القمر في القالب، معبأة اليد. -
كعكة القمر 21 تقلص من يموت، كعكة القمر ثلجي على البئر. -
22 هي بدورها ملفوفة كل كعكة القمر، والقيام بعمل جيد من كعكة القمر في الثلاجة، مبردة ليلة واحدة، يمكنك أن تأكل.
نصائح
1، يجب أن تكون مختومة الفيلم التفاف في تبخير وعاء عندما ثلجي، أو تؤدي إلى الرطوبة الزائدة، لزجة من الصعب للعمل. 2، وذلك بفضل مزود صفة، وأود أن ناقص بعض السكر، وأساسا لا تستخدم هذه الوصفة طحين كعكة، لأنها ليست لزجة جدا. 3، وأنا استخدم شينجيانغ عناب الحلو، لذلك ليس لدي Zaoni حشو السكر. 4، كعكة القمر ثلجي أدلى به للتو من الوقت لتلتهم وتذوق قليلا لزجة. بعد ليلة في الثلاجة، الذوق الرفيع. 5، عائلتي هي 50 غراما من العفن كعكة القمر، وأكثر من المبلغ كان لي 20.
