المكونات
إكسسوارات
- خميرة 5G
- سكر 2 ملاعق
- ملح كمية مناسبة
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
- حليب طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
تم سكب 1 الدقيق في وعاء، الخميرة إضافة والسكر ويحرك مع عيدان تناول الطعام، والوجه بماء دافئ، وسطح جيدة مغطاة بغطاء كمية مناسبة من الماء الدافئ في وعاء، وعاء في التخمير وعاء 2-3 ساعات (سطح FIG في التدقيق الجيد). -
سكب 2 تقطيع كمية مجلس الدقيق الجاف رشها، على سطح أعقاب جيدة فرك مرارا وحة التقطيع العادم. -
3 البصل المفروم والسمسم كمية النفط الملح المضافة، أثار مضيفا موحد مبلغ مناسب من النفط. -
(4) وتعجن العجين في ورقة مستطيلة الشكل، ومنقع البصل بالتساوي المغلفة على السطح، عندما الجلد دون أن يكون Ganmian رش موحد الدقيق الجافة أو تطبيق بعض النفط لمنع الالتصاق أسفل سطح اللوحة. -
5 يبدأ من لفة ولفة السطح مثل الشكل التالي، ومجلدين بعد تشديد جيدة، تسطيح برفق سطح تدحرجت. -
6 سطح موحدة قطع السكين إلى مثلثات، في FIG. -
7 لالتقاط سطح قطع، والضغط برفق مع عيدان تناول الطعام، ومن ثم عقد الاثنين في أعقاب قبالة مثل، في FIG. -
تم سكب كمية من الماء في وعاء 8، والاختيار على البخار من Hanamaki Longti في وعاء، وبعد تبديل الهواء للحرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة. -
9 من Hanamaki جيدا، وكان لطيفا جدا.
نصائح
على البخار هل من Hanamaki الخبز من الوجه من الوجه قليلا لينة. إضافة السكر يمكن أن تعزز سطح أفضل وأسرع التخمير، والذوق بشكل خاص لينة.
