قم أولاً بلف دلو الخبز بورق قصدير لمنع لون الخبز المحيط من أن يكون داكنًا جدًا ، بحيث يكون التسخين أكثر توازنًا.

نخلط الزيت والحليب مع التحريك

ينخل الدقيق ويخلط بواسطة الكشط ، ثم يضاف صفار بيض لعمل معجون صفار جيد

أضف 25 جرام من السكر الأبيض في وقت واحد لفتح البروتين بسرعة عالية إلى حالة الرغوة الرطبة ، ثم ترتيب كريم البروتين بسرعة منخفضة لزيادة الثبات

تختار آلة الخبز وضع الخبز لمدة ساعة واحدة (تسخين مسبق لبضع دقائق). سكوب 1/3 من المرينغ في معجون صفار البيض ويخلط جيداً. استمر في خلط معجون صفار البيض والمرنغ ، وأضف التمر الأحمر المفروم ، واخلط قليلاً.

نصبها في دلو الخبز ، ونهز الفقاعات الكبيرة برفق ، ونضعها في آلة الخبز التي تم تسخينها لبضع دقائق.

أحضر الدلو بمجرد انتهاء الوقت

تبرد لتجنب التراجع

يبدو أنه تم إخراجها بعد تركها باردة ~ إنها عطرة جدًا ~ سألني والدي إذا وضعت أي جوهر