الخطوة 1
البطاطا الحلوة الأرجواني غسلها، مقطعة إلى شرائح على البخار، المهروسة الفراغ الملتوية إلى الأرجواني.
الخطوة 2
حليب دافئ ميكروويف، تذوب الخميرة الجافة، والوقوف بضع دقائق بعد إضافة الطحين الغلوتين عالي والبيض والسكر والملح والزبدة (25 غ) لتشكيل العجين.
الخطوة 3
الزبدة 20 غراما تسييل. للفة العجين داخل العجين مستطيل، زبدة فرشاة، رش البطاطا المهروسة الأرجواني.
الخطوة 4
الثالث الأيسر من خلال مطوية.
خطوة 5
الثالث مطوية على الحق، في رقعة مستطيلة. كبير مرة أخرى لفة العجين إلى نقطة رقيقة، النفط فرشاة، رش البطاطا المهروسة الأرجواني. كرر ذلك ثلاث أو أربع مرات.
خطوة 6
تقطع العجينة إلى ثلاثة شرائط طويلة.
خطوة 7
الضفائر.
الخطوة 8
6 بوصة الجدران كعكة العفن والنفط فرشاة القاع، وجدائل القرص فيها. غطاء مع غلاف بلاستيكي، التخمير حارا في 1 ساعة إلى أكبر 2 مرات.
الخطوة 9
سخن الفرن جيدة، يمكن أن تنظف سطح نقطة بيضة و 30 دقيقة أو 170 درجة في الطبقة السفلى.
الخطوة 10
انتهى.
