40 غرام بذر الكتان في مخروط الذي سحق قليلا، غارقة بين عشية وضحاها تم إضافة 60 غرام من الماء. ما يكفي من الوقت يمكن أن تكون غارقة في الماء الساخن مدة ثلاث ساعات. الانتهاء من تأثير تقريبا.
تمت إضافة المكونات الخميرة الجافة باستثناء الزبدة في العجين برنامج آلة الخبز، ثم الزبدة إجراء العجن، لدلك مرحلة التوسع. صب غارقة دلك بذور الكتان حتى مددت تماما. انهارت جديدة الخميرة الخميرة مختلطة مع المياه النظيفة، ثم العجن. العجن ويفضل مع الماء المثلج مع الخميرة الطازجة.
A الأواني الفولاذ المقاوم للصدأ مسح Diudiu النفط الإفراج الزيتون، في تعجن العجين، وتغطي مع غلاف بلاستيكي في مكان دافئ التخمير.
A تفريغ نهاية العجين من التخمير، وينقسم إلى أربعة أجزاء، وتخفيف العجن القباب 10 دقيقة.
الاسترخاء للفة من عجينة الزيتون، مع الضغط على الإصبع على حافة إلى منتصف أضعاف حول الغاز العادم.
لفة مرة أخرى لفترة طويلة، رقيقة ضغط الإصبع القاع، وحتى من لفة أسفل، لاحظ درجة مناسبة من معسر واجهة في مربع نخب
غطاء مع غلاف بلاستيكي لتصريف التخمير حارا في ثمانية كاملة، توج.
أسفل النار يسخن الفرن 180 درجة، خبز لمدة 40 دقيقة. مباشرة بعد تجريد صدر على الانترنت على التبريد الجاف. يتم تبريده الى درجة حرارة في النخيل أكياس الغذائي ذات الدخل مختومة. ويفضل نخب شرائح باردة بين عشية وضحاها.
طريقة الحجز لتخزين الخميرة الطازجة. لأن الخميرة الطازجة المبردة لعدة أيام 40 فقط. وهذا المبلغ ليس في المنزل، وترك عدد من استخدام الآونة الأخيرة، والراحة، ووزنه حوالي عشرة جرامات لكل منهما، ملفوفة مع كيس من الورق البلاستيك كما ضيقة كما تطور السكر. وأكياس الطعام المجمد مختومة. يمكن تخزينها لمدة سنة واحدة، من الخميرة لا تزال نشطة. عندما الخميرة الطازجة قرصة قليلا مثل الرمل الفضاء، ملفوفة جلب قفازات الغذاء الصف، واستخدام القوة قليلا المشدودة، ضغط.
