قبل عدة سنوات ذهبت إلى دار الضيافة للمعلم، زوجتي هي من شنغهاي ونينغبو لمتابعة المعلمين، فاضلا جدا، وسوف طهي الطعام، وأكل على البقاء في وطنهم، وهناك نوعان من أطباق أعجب والبصل المشوي هو سمك الشبوط، الكارب لا، واضطرب جميع بعد ظهر اليوم، على الطاولة عندما الأسماك والبصل المشوي والجاف، عيدان هبوطا، والعظام هي واضحة، ويمكنك مضغه. طبق آخر هو لحم السلطعون البيض المقلي، والنظر في لوحة من اللون الأصفر وخدم ببساطة، ويبدو أن نكهة سرطان البحر، ويبدو، زوجة معرفة، في الواقع، البيض المخفوق، فقط إضافة الزنجبيل والخل والتوابل، واسمحوا لدي الكثير من الثناء!
اليوم لا تستطيع أن تفعل السلطعون المقلي والبيض، والبيض المخفوق ولكن السرطان الحقيقي، المقلية قطع سرطان البحر لأول مرة تقريبا، صب خليط البيض وأخيرا ترتفع، استوعبت البيض حساء من لحم السلطعون، لذيذ بشكل خاص، هذا الطبق عادة ما يكون مكتب، أضع البيض للأكل.
المبدأ تقريبا، فضلا عن السلطعون المقلي كعك الأرز، والشتاء، كعك الأرز في السوق، مع سرطان البحر مباشر لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وخصوصا لذيذ. ممارسة البيض الآن ليس موسم للأكل كعك الأرز، قد سارعت حصة السلطعون اليوم ذلك!
[سرطان البحر البيض المقلي]
المقادير: سرطان البحر (الكابوريا الأبيض) 300 غرام، 2 بيضة
الملحقات: البصل والثوم 2، وقطعة صغيرة من الزنجبيل، 30 ز النفط، والنبيذ الطبخ 30 غراما السلط
الخطوة 1: يجب أن يكون وسرطان البحر الطازج لذيذ، وبطبيعة الحال، لا يمكن شراء السرطانات الحية، في محاولة لنفسي الطازجة. ولذيذ بيض سرطان البحر ومزيج، تكون خاصة نكهة تحقيق طازجة ولذيذة جدا.
وتمزيقه 2، البصل، الزنجبيل، الثوم وضع الاستعداد. السلطعون نظيفة وشطف تحت الماء الجاري، مع فرشاة يمكن أن يكون عنها، ومن ثم قطع السري الأول السلطعون الثلاثي، حتى البطن، وعلى طول خط الوسط لقطع سكين، وسرطان البحر في النصف، ثم إيقاف لوضع سرطان البحر، سرطان البحر الجسم إلى الخياشيم، مقطعة إلى أربعة، وانخفاض تبادل لاطلاق النار شقة قطع جزء سرطان البحر، وسهلة لذيذ. سرطان في المعدة إزالتها، لا يمكن أن تأكل.
3، رش النشا قليلا في قطع سرطان البحر، وقليلا بما فيه الكفاية، والكثير من النشا، وكتل، من السهل على التركيز.
4، ريغا وعاء أكثر قليلا النفط في قطع السلطعون، أحمر النار تقلى قذائف على كلا الجانبين، مرة أخرى تحتوي على النسخ الاحتياطي.
5، قاعدة عموم النفط، مقلي البصل والزنجبيل والثوم، والبصل الأخضر تظل جزءا من الاستخدام النهائي.
6، إضافة قطع السلطعون المقلي القلي
7، 30 غراما من النبيذ ونصف ملعقة صغيرة من الملح، الملح زائد قليلا بما فيه الكفاية، وليس مالحة جدا.
8، فتح الغطاء بحيث العصير سميكة قليلا، والبيض Linru
9، لا تتسرع في الوجه، وذلك بعد ثابتة البيض قليلا، ثم يقلب.
10، مثل تحول البيض على الوجه، يمكنك إيقاف الحرارة، واستخدام الحرارة المتبقية حتى البيض المطبوخ، لا تضع البيض المقلي من العمر، الأحمر والأسود التي هي جزء من الصلصات، وليس حرق، يا والبخور أيضا.
لذيذ سرطان البحر البيض المخفوق، لأن هناك نكهة سرطان البحر، سرطان البحر البيض أيضا لذيذ من نفسه، وضعت البيض هي تقريبا نفس، ثم تناول الطعام ببطء سرطان البحر لتناول الطعام.
