هذا طبق قائم في ثلاجتي ، في كل مرة بعد التتبيل والتبريد ، سيتم لفه في غلاف بلاستيكي ووضعه في الفريزر للتخزين. عندما يفوت الأوان لإعداد أطباق اللحم ، أخرج الميكروويف وقم بالتسخين لمدة دقيقة واحدة ، يمكنك تقطيع الصلصة أو تقليب البصل والفلفل الأخضر والكرفس وإعداد طبق يدوي سريع باللحوم والخضروات. يمكنك أيضًا أخذ شريحة من الشريط التالي ، ونشر طبقة من وتر اللحم ، والحصول على وعاء من نودلز اللحم both و Zanthoxylum bungeanum 5 جرام زنجبيل 3 أقراص ملح 6 جرام النبيذ الطبخ 40 جرام وتر المال 3 الينسون 1 الفلفل الحار المجفف 1 الجيرانيوم 2 حبة Zanthoxylum bungeanum 3 جرام قرفة صينية 1 قطعة صغيرة قشر البرتقال 1 قطعة صغيرة صلصة الصويا 5 مغارف أسخم 1 مغرفة معجون الفول 1 مغرفة صلصة اللبن الرائب (قطعة من اللبن الرائب المخمر) 2 مغرفة سكر مبلور 5 جرام تسوكو 1 تمر احمر 2 قطعة الزعرور 5 جرام زنجبيل 5 أقراص النبيذ الطبخ 3 مغارف صلصة المحار 1 مغرفة

بعد الشطف بالماء ، قم بفتح ثقوب وتر النقود الصغيرة باستخدام مسواك أو شوكة ، ثم نقعها في الماء لأكثر من أربع ساعات. إذا رأيت تسرب الدم في منتصف الطريق ، يمكنك تغيير الماء عدة مرات.

ما سبق هو التوابل لإعداد وتر لحم البقر المتبل

نسكب كل التوابل ، نخلط جيداً ، نضعها في الثلاجة ونقلبها طوال الليل. ثم نسكبه في الماء البارد مع التتبيلة ونغلي المزيج على نار عالية وبعد غسل الماء يغسل وتر اللحم ويوضع في قدر الضغط الكهربائي.

صب التوابل أعلاه في الوعاء (التواريخ الحمراء غاب عن shot).

اسكب الصلصة أعلاه في القدر بالكمية المذكورة أعلاه.

قدر الضغط الكهربائي في وضع اللحم لمدة 30 دقيقة.

بعد التبريد ، أخرجه من الوعاء ، وضعه في صندوق غداء ، ضعه في الثلاجة ، بعد نقعه طوال الليل ، استنزف وتر المال ، لفه بغلاف بلاستيكي وخزنه في الفريزر.