1. يغسل بطن الخنزير ويقطع إلى قطع ، ويغلي في الماء المغلي لبضع دقائق لإزالة الرغوة وإزالة اللحم!
2. ضعي صلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا الداكنة ونبيذ الطبخ والسكر واليانسون والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم في الكسرولة!
3. صب الماء المغلي ، وضع المزيد ، واتركه على نار هادئة لمدة ساعتين!
4. نضع البيض المسلوق ونضيف الملح في المنتصف حتى يصبح البيض المتبل أكثر لذة!
5. يخنة حتى يصبح اللحم مقرمشاً ويذوب في فمك!
6. اخلطي الطحين والبيكنج بودر ، ثم أضيفي الماء الدافئ ببطء واعجنيه في عجينة ناعمة ، ضعيها في مكان دافئ واتركيها تنمو حتى 1.5 مرة حجمها الأصلي ، اضغطي عليها واتركيها تتخمر.
7. اعجن العجين المخمر واترك الغلاف البلاستيكي لغطاء فتحة التهوية يرتاح لمدة 15 دقيقة!
8. تقسم إلى عجائن صغيرة من نفس الحجم وتعجن لم شمل!
9. قم بجمع أجنة الكيك وافردها في صينية الخبز ، فلا داعي لوضع الزيت في صينية الخبز ولا تضع الزيت في المعكرونة!
10. اخبز حتى يصبح جانب واحد ذهبي واقلبه مرة أخرى!
11. في حوالي عشر دقائق ، ستنتفخ العجينة وتصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين!
12. الكزبرة المفرومة والفلفل الأخضر ، قطف بضع قطع من اللحم المتبل وقطّعها معًا!
13. نقطع منتصف الخبز إلى اللحم والخضروات ، ونسكب القليل من التتبيلة ، وابدأ في الأكل!
14. الصورة النهائية!
