1. اغسل الخروف بورق المطبخ

2. قطع إلى قطع حوالي 2 سم مربع

3. خذ أولاً بضع دقائق مع الجعة حتى يمتص الخروف البيرة

4. يضاف البصل والزنجبيل والتوابل الأخرى

5. أخيراً ، ضعي الزيت ليغطي كل الطعم

6. ينقع لمدة 6 ساعات على الأقل ، من الأفضل إزالة الخيط بين عشية وضحاها وتسخين الفرن عند 220 درجة.

7. ضعيهم جميعًا على الطبق ، ضعيهم في الفرن واخبزيهم لمدة 15 دقيقة ، أخرجي الغطاء ، ورشي بعض السمسم والكمون والمعكرونة بالفلفل الحار

8. اخرج من الفرن وتناوله