1. اغسل ساق الضأن.

2. قطع إلى قطع ذات الحجم المناسب.

3. إعداد أسياخ لحم الخنزير المقدد. (مثل هذا النوع من الوزن أو التغليف فضفاض)

4. ضع زيت الذرة و أسياخ الشواء في كتلة لحم الضأن.

5. يمسك ويخلط بالتساوي لمدة ساعتين على الأقل.

6. خيط لحم الضأن المتبل باستخدام أعواد الأسنان ، مع ربط ثلاث أو أربع قطع من لحم الضأن على كل عود أسنان ، وتخلط الدهون واللحوم الخالية من الدهون.

7. انشر ورق القصدير على صينية الخبز وضع الأسياخ على صينية الخبز.

8. سخني الفرن على حرارة 200 درجة ، اخبز لمدة 20 دقيقة في الوسط العلوي وخفضي النار ، اقلب الخروف مرة واحدة مع عيدان تناول الطعام في منتصف الطريق.

9. قم بتحريك أسياخ الضأن المشوية مع عيدان تناول الطعام لجعلها أكثر لذة.

10. الرسم النهائي.

11. رقيق جدا ولذيذ!