"الشاي القوانغتشو المبكر، حرق الشوكة أمر لا بد منه. لقد وجدت أن ابني يحب أيضا أن يأكل، وجها لينة وناعمة فضفاضة، بالإضافة إلى شوكة مالحة وضغط". وجه
- دقيق منخفض الغلوتين 150g.
- خميرة 3G.
- ماء 85g.
عجين
- دقيق منخفض الغلوتين 110g.
- مسحوق البلغم 6G.
- خميرة 3G.
- سكر أبيض 80g.
- نشاء 10g.
- زيت الذرة 20g.
- حليب 30g.
فرع
- لحم الخنزير البطن 250g.
- فرخة 2G.
- ملح 2G.
- صلصة المحار 15g.
- سكر بني 20g.
- قديم 2G.
- صلصة الصويا 10g.
- كاتشب 15g.
- الحليب الجنوبي 2G.
- مسحوق أحمر عرجاء 0.5g.
- كحولي 10g.
- نشا الذرة 5G.
فرع
- بصلة 40g.
- ثوم 5 بتلة
- أزرق فاتح جدا قطعة صغيرة
- ملح 5G.
- سكر بني 80g.
- صلصة الصويا 30g.
- قديم 5G.
- صلصة المحار 40g.
- مسحوق أحمر عرجاء 1g.
- الحليب الجنوبي 1 قطعة صغيرة
- كاتشب 40g.
- نشا الذرة 10g.
- ماء 170g.
- زنجبيل 1 قطعة صغيرة
- ذكاء المذاق
- بخار حرفة
- ساعات من ساعات العمل استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 لحم الخنزير البطن، فهم. -
حزم 2 من البلاستيك التفاف، مبردة بين عشية وضحاها. -
3 فرن، GN لإطلاق النار 180 درجة حريق. -
4 شوكة حرق في دينغ صغيرة. -
> 5 دعنا نأخذ روح الكعك بأكملها، شوك. يمكن شراء صلصة شوكة مخبوزة أو تعديلها. اخترت التشكيل الخاص بي اليوم، أولا خلط التوابل. -
6 استعداد الرأس. -
7 المفروم. -
يتم وضع 8 رأس في موزع الجدار لإضافة 100 غرام من الماء، استراحة. -
في وعاء 9، سكب في الرأس، يقرر تقلى، بحيث تم تجفيف المياه. -
10 صب التوابل المحنك، تحريك جيدا، فتح النار. -
1110G النشا بالإضافة إلى 70 غرام من الماء مختلطة جيدا. -
12 صب النشا المياه، تحريك جيدا، عصير. -
13 إذا تلقيت صلصة، فيمكنك إسقاطها، فيمكنك صبها في الحوض واتركها تبرد. -
14 - تربية المواد تناسب، مسحوق منخفض، الخميرة، والماء والعجين السلس، تغطية التفاف البلاستيك، التخمير لمدة ساعتين. -
15 سلالات بالإضافة إلى السكر الأبيض وحرك بالتساوي. -
يضاف 16 الخميرة إلى الحليب، ويقدم لمدة 5 دقائق. -
17 قليلا من خليط الخميرة الحليب، ضجة. -
18 دقيق منخفض الغلوتين، نقاء، نقع مسحوق مختلطة. -
19 إضافة خليط مسحوق، تحريك جيدا. -
20 إضافة زيت الذرة، ضجة بالتساوي. -
21 والعجين الجيد انتقل إلى القضية. -
22. -
23 زوجا من طيات، لفة مفتوحة، كرر ثلاث إلى أربع مرات، وهذا هو سلس العجين. -
24 بعد مرة أخرى، نشمر، ورفع رئيسه. -
25 مقسمة إلى 40 غرام من جرعة. -
26 شوكة حرق الصلصة المتشابكة، وخلط نسبة 1 إلى 1، صلصة بلدي الرطوبة قليلا، ويمكن حسابها. -
2740 غرام من جرعة، تعجن في بنجي رقيق في السماكة الوسطى. -
28 التخمير ساعة. -
29 أدخل ملء وكسر المثلث. -
30 ثم اضغط باستمرار على مركز مثلث، ومجموعات الكرنيويد. -
31 النار المسلوقة، على البخار 8 دقائق، Turck النار.
نصائح
1. يفضل استخدام الخميرة في السكر العالي. 2. يتم تحديد وقت التخمير وفقا لدرجة الحرارة والعجين، ويمكن أن تقوم حرارة الطقس بتقصير وقت التخمير. 3، إذا لم تكن هناك بطارية، يمكن طهي الرأس مع الصلصة، ثم قم بإزالة الرأس بعد الطهي. 4، وصيغة العجين عبر الإنترنت لديها مسحوق تاتا، نتن، هذه لم أضيفها.
