"الملامح الرئيسية لهذا الوعاء من المعكرونة هي: حلاوة الحساء ورائحة زيت الجمبري. إنه بسيط وسهل التحضير ، وهو فطور مثالي مع تغذية متوازنة." المكون الرئيسي
- القريدس الطازج 160 جرام
- نودلز الخيزران 2
سواغ
- خضروات خضراء معتدل
- كزبرة 1
- صلصة السمك نصف ملعقة صغيرة
- زيت السمسم 3 قطرات قليلة
- ملح نصف ملعقة صغيرة
- جوهر الدجاج نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل نصف ملعقة صغيرة
- أصلي المذاق
- يطبخ حرفة
- عشرون دقيقة استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 قشر الجمبري الطازج ، اصنع سكينًا على ظهر الجمبري ، أخرج خط الروبيان واغسله (يمكنك وضع الجمبري الطازج في الثلاجة لمدة عشر دقائق ، ثم إخراج القشرة وإزالة القشرة بحيث لن تلتصق باللحم). -
2 زيت الجمبري المكرر: اغسلي الرأس والصدفة أولاً ، ضعيهما في قدر واقليهما حتى يجف الماء ، ثم اقليه بالزيت حتى تفوح رائحته ، وهو أيضًا جوهر وعاء النودلز هذا. -
3 عند القلي حتى تفوح رائحته ، أضيفي 3-4 أوعية من الماء واتركيها حتى الغليان. -
4 في نفس الوقت ، اغلي الماء في وعاء آخر ، ضعي نودلز الخيزران واطهيه لمدة دقيقتين تقريبًا ، أزيلي الماء للتحكم في الماء وضعيه في وعاء لاستخدامه لاحقًا. -
5 اسلقي الجمبري المجفف على نار عالية لمدة 10 دقائق ، ثم صفي الشوائب. -
6 نضيف الملح وصلصة السمك وجوهر الدجاج والفلفل ونضع الجمبري ونغلي لمدة دقيقتين ثم نضيف زيت السمسم ونطفئ النار (يمكنك أيضا إضافة المأكولات البحرية مثل الحبار الطازج والرمل الأبيض). -
7 نسكبها على نودلز الخيزران المسلوقة ، نضيف الخضار الخضراء المقشورة وشرائح الكزبرة ، وعاء من نودلز المأكولات البحرية بزيت الروبيان بنكهة شاوشان ، كما يمكنك تجربتها في المنزل.
