المكونات

 

الخبز والدقيق

 

180G

 

حبيبات السكر

 

25G

 

مسحوق الحليب

 

20G

 

ماء

 

110G

 

 سواغ 30G الزبدة 15G مسحوق السكر 15G البيض مسحوق صفار البيض 2 ملعقة صغيرة جوز الهند جوز الهند 50G البروتين كمية الديكور كمية الزخرفية من الخميرة الجافة 0.75 ملح 1/8 ملعقة صغيرة زبدة ملعقة صغيرة 15G

 نخب ممارسة جوز الهند 1 إعداد العجين (المكونات)

2 مكان جميع المكونات ما عدا الزبدة معا مرة أخرى

3 يحرك باليد الى زغب

4 مع التحريك إلى الغلوتين كوك

5 إضافة الزبدة

وقد أثار الفيلم 6 يمكن استخلاصها حتى

7 كله على شكل كرة مستديرة، وعاء

8 مغطاة بالبلاستيك وضعها في الثلاجة يوم وليلة

9 تحضير حشو جوز الهند (الاكسسوارات)

10 الزبدة خففت في درجة حرارة الغرفة والسكر البودرة في وعاء، اخلطي

11 إضافة صفار بيضة وتخلط جيدا

12 إضافة الحليب وتخلط جيدا

13 انضمام جوز الهند،

مزيج 14، والاستعداد

15 المتخذة المخمرة العجين من الثلاجة، وتحسنت الوقوف في درجة حرارة الغرفة ساعة واحدة

الغاز العادم 16، وينقسم إلى نصفين، تقريب، والركود 10 دقيقة كل لفة في مستطيل 17

18 مغطاة ملء جوز الهند

19 لفة

اغلاق في قالب 20

غطاء مع فيلم البلاستيك 21، مكان دافئ لوضع تثبيتهم

2-3 أضعاف حجم العجين ارتفع 22، والتي اتخذت

23 فرشاة البروتينات السطحية، ويرش جوز الهند

توضع في فرن مسخن 24، الوسطى والدنيا، و 200 درجة وتخبز لمدة 20-25 دقيقة. بعد سطح احباط ختم اللون

بعد تجريد خبز السماح لتبرد 25