الخطوة 1
إعداد المواد.
الخطوة 2
بعد تقشير البطاطس ، قطعها إلى كتاب أولاً ، ثم قطعه إلى خيوط.
الخطوه 3
يتم نقع أجسام البطاطا المقطوعة في الماء ، وتكرر النقع والتنظيف عدة مرات ، بشكل أساسي لتنقع نشا البطاطس ، بحيث يكون الذوق أكثر متموجة.
الخطوة 4
يتم قطع الجزر أيضا إلى الحرير.
الخطوة 5
كما يتم قطع الفلفل الأخضر إلى الحرير.
الخطوة 6
الثوم والزنجبيل يقطع في رونغ.
الخطوة 7
غلي الماء في الوعاء.
الخطوة 8
ضع قطع البطاطس ، واطبخها لمدة دقيقة أخرى بعد فتح الماء مرة أخرى.
الخطوة 9
التقط الماء الذي تم تمزيق البطاطس واصفاف الماء ، ونقعه في الغليان الأبيض البارد ، وأزل الماء الجاف بعد بضع دقائق.
الخطوة 10
ضع سلك الجزرة لمدة دقيقة واحدة تقريبًا ، واخذوه ووضعه باللون الأبيض البارد ونقع.
الخطوة 11
ضع الفلفل الأخضر في الملعقة ، ووضعه في الماء على الفور.
الخطوة 12
ضع أجسام البطاطس وأزياء الجزر والفلفل الأخضر في الوعاء لاستخدامها لاحقًا.
الخطوة 13
الزيت الساخن في الوعاء ، ويضاف الزنجبيل والثوم.
الخطوة 14
يتم وضع الثوم المقلي في أجسام البطاطس وسكب أربعة ملاعق (3 ملاعق من صلصة الصويا) أربعة ملاعق من المأكولات البحرية Jiale.
الخطوة 15
ضع القليل من زيت السمسم.
الخطوة 16
ضع ثلاثة ملاعق من الخل.
الخطوة 17
ضع ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
الخطوة 18
ضجة جيدا ووضعه لمدة 15 دقيقة.
